March 29, 2020

Qui le patate prendono il posto della pasta per preparare una sorta di lasagna, sovrapponendo strati di patate, besciamella, fiordilatte e speck. Risulterà un piatto molto gustoso.

March 28, 2020

Questa ricetta l'ho ricavata da una preparazione che ho visto nella Penisola sorrentina...non sarà  la ricetta originale... Comunque è buona!

March 28, 2020

Semplice da realizzare al composto degli ingredienti vanno aggiunte le mele tagliate a cubetti e la cottura deve essere in forno caldo a 180° per 40 minuti.

March 27, 2020

Macarrones de busa è una particolare pasta tipica di quasi tutto il territorio della Sardegna, qui accompagnati da una deliziosa carbonara di carciofi

March 26, 2020

Verdurine fresche e erbe aromatiche saltate in padella compongono un intingolo perfetto per fettine di lombo grigliate .

March 25, 2020

La pasta sfoglia pronta di questi croissant non avrà forse lo stesso sapore di quella tirata a mano, ma le farciture sono veramente speciali

Questa ricetta scompone gli ingredienti dei tortelli alla ricotta e spinaci, l'impasto si trasforma in fettuccine ela farcia in condimento.

March 23, 2020

Il risotto alle erbe spontanee è un piatto rappresentativo della cucina contadina lombarda, in modo particolare qui lungo le sponde del Ticino, infatti lungo il corso del fiume la coltivazione principale è quella del riso.

March 22, 2020

La frttata in trippa è un piatto semplice e popolare, ma allo stesso tempo si presta anche ad essere presentato in unmenu di eccellenze.