December 6, 2019

Un risotto facile, ma dai sapori complessi e da un tocco verde profumato

December 5, 2019

Creare una salsa di alici,capperi, olive e pomodorini, in cui fat saltare gli scialetelli, risulterà un piatto gistoso da proporre anche alla vigilia di Natale.

December 5, 2019

Riso, zafferano, midollo, sono gli ingredienti che compongono questo piatto generoso di gusto.

December 4, 2019

Il questa ricetta importante la pasta fresca è rigorosamente acqua e farina e il ragù di cinghiale in bianco, senza pomodoro

December 1, 2019

Baccalà saltato in padella con scalogno e rosmarino, piatto semplice ma molto gustoso.

November 29, 2019

Ecco una ricetta di pasta ripiena con pochi ingredienti ma molto saporita...

November 29, 2019

Il riso e bisi è una ricetta tipica del Veneto, giunta fino a noi grazie alla tradizione della città lagunare. Oggi fa parte di quel bagagli di ricette tipiche espressione della cucina italiana nel mondo.

November 27, 2019

Il polpo arrostito è poco frequente sulle nostre tavole, mentre molto diffuso negli altri paesi mediterranei.

November 27, 2019

Le polpette fanno la prima apparizione nella cucina italiana nel XV° secolo, è Mastro Martino da Como che ne fa riferimento nella sua raccolta di ricette.