May 27, 2020

Un classico della buona stagione: i pomodori al riso

May 25, 2020

saltare in padella la ricciola tagliata a cubetti, aggiungere i pomodorini gialle e amalgamare il tutto con gli spaghetti.

May 23, 2020

Un piatto semplice ma gustoso e saporito, ingredienti di base dell'orto, solo la tecnica la si può considerare un poco complicata, ma per raggiunger un ottimo risultato basta fare attenzione.

May 22, 2020

Il condimento è realizzato con una crema di peperoni arrostiti e una concassè di sedano e zucchine. La pasta scelta sono delle lasagnette, pasta secca di forma quadrata di tre centimetri di lato, realizzabile anche in casa.

May 18, 2020

questa ricetta semplice, leggera e gustosa, prevede una cottura in acqua, solo sul finale si aggiunge il condimento facendo insaporire il riso con le verdure cotte a parte.

May 17, 2020

Questo piatto, tratto dalla cultura della cucina dei pescatori è semplice e di facile realizzazione, si mette nel tegame fette di limone il calamaro a rondelle e si aggiungeacqua,vino, olio e succo di limone, si lascia cuocere per circa un quarto d'ora, di cui i pr...

May 16, 2020

L'idea di questa ricetta nasce dalì, poi ho aggiunto i peperoni che comunque hanno origine americana

May 15, 2020

Sono nati piatti impresentabili, ma anche siè iniziato un percorso di crescita della nostra gastronomia, questa ricetta nasce da uno diqueipiatti, superstite diquel periodo, che io ho rivisitato.