May 31, 2016

 

10 giugno – 12 giugno: arriva, con la sua "padella gigante", la Sagra del Pesce di Fiumicino.

La manifestazione si svolge su tre giorni: il venerdì e il sabato con apertura del mercatino di prodotti tipici ed artigianali, delle esposizioni dalle ore 18.00 alle 24.00, m...

May 30, 2016

Il cibo di strada, mi piace chiamarlo in italiano perché lo sento come una ricchezza della cultura gastronomica italiana, è una antica tradizione; che oggi sta tornando prepotentemente alla ribalta, conquistando giorno dopo giorno affezionati consumatori, che abbandona...

May 30, 2016

LE RICETTE DELLA TRADIZIONE

L'amicizia è, dopo l'amore, il bene più prezioso che un uomo possa conquistare nella sua vita. Io mi reputo fortunato, credo di avere diversi amici veri, di quelli verso i quali nutrire un sentimento forte e sincero, tra questi posso tranquil...

May 29, 2016

Tirava una curiosa  aria di futuro e di tradizione, oggi, alla manifestazione This is food, alle Officine Farneto di Roma, dedicata alle nuove tendenze del cibo metropolitano:  bancarelle di street food, nuove concezioni di ristorazione, ricette vegane, prodotti di ecc...

May 29, 2016

 Il pane dell'accoglienza presentato all'Expo

 

Roma, 28 maggio 2016 - Si è tenuta  presso il Tempio di Adriano la cerimonia di premiazione del Concorso per i migliori pani e prodotti da forno tradizionali “Premio Roma”, giunto quest’anno alla sua undicesima edizione, pe...

May 28, 2016

 

 

Al via il primo Festival del Formaggio Ubriacato, che oggi e domani animerà i locali del Cheese Bar PER, il regno del formaggio per eccellenza, con banchi d’assaggio, laboratori didattici per bambini e corsi di degustazione, raccontando un prodotto della tradizione i...

May 28, 2016

Le linguine sono un tipo di pasta che, una volta cotta, risulta essere un poco scivolosa, quindi preferisco sempre abbinarla ad un sugo piuttosto denso. Volendo condire le linguine con un sugo di pesce, ho pensato che il moscardino può soddisfare questa esigenza, inolt...

May 26, 2016

Si comincia! daSettembrini, uno dei templi del bere miscelato, parte quella che sembra destinata a trasformarsi in una moda: una cocktail list limited edition.   Si chiamerà “The Power of Flowers” la selezione che Luca Picchi, barman e scrittore, ha voluto dedicare all...

May 25, 2016

È alle porte la 24esima edizione di Cantine Aperte, la grande festa del vino del Movimento Turismo del Vino in tutt'Italia che storicamente si tiene l'ultima domenica del mese, quest'anno il 29 maggio.

In Puglia saranno 54 le aziende vitivinicole che ap...