Un cocktail dal sapore rotondo, dotato di buona dolcezza e profondità, data dalla presenza del Bénédectine, un digestivo francese a base di spezie ed erbe.

July 29, 2018

Un sugo gustoso a base di aglio, pomodoro, olive, acciughe e capperi. Ben si abbina ad una pasta di Gragnano: le trecce, capaci di tenere sia la cottura sia la salsa.

July 29, 2018

L'insalata oggi è diventata un piatto unico, inzeppata di latticini, tonni, dadi di prosciutto, semi, frutta secca ed altri ingredienti esotici.

Questa insalata invece non vuole essere altro che un contorno, da abbinare ad un piatto proteico. La differenza la fanno gli...

July 28, 2018

Il successo di questo dolce, di origine mantovana e tuttora vanto della bellissima città, si è è subito allargato a tutta la Lombardia e al Nord Est italiano, per diventare poi uno dei dolci tipici italiani più famosi nel mondo. La sua fortuna, è dovuta in primis alla...

July 27, 2018

Erbe aromatiche, spezie e sale sono gli ingredienti della marinatura della carne salada, preparazione tipica del Trentino.

July 27, 2018

Saltare in padella gli ortaggi e nello stesso tegame cuocere i filetti di triglia, Per il sandwich tostare le fette di pane e sovrapporle dopo aver inserito il pesce e le verdure.

Un dolce speciale con ingredienti speciali...

July 25, 2018

Questo gratin di patate non prevede l'utilizzo di formaggi o besciamella: è una ricetta semplicissima di origine contadina e molto gustosa.

Una pioggia di stelle della cucina per la lotta al femminicidio: torna l’evento “Italian Chef Charity Night” al Forte Belvedere di Firenze