April 30, 2019

Al via le visite guidate in bus alla scoperta della Food Valley, percorsi enogastronomici e degustazioni fra le colline o nella Bassa

April 30, 2019

Il pollo con i peperoni è un classico della cucina romana. Qui ne diamo una versione leggermente diversa: si tratta del pollo cotto in rtegame e dei peperoni arrostiti e ridotti in crema.

April 28, 2019

Un piatto semplice ma molto gustoso, basta miscelare, tritando tutti gli ingredienti, poi guarnire la pasta condita con il pesto.

April 28, 2019

Le orecchiette, una pasta fresca senza uovo, in una ricetta contadina semplice e golosa

Ecco una ricetta veramente golosa della giovane chef Eleonora Andriolo...da provare

April 27, 2019

Si prepara con un involucro di pasta sfoglia farcito con un composto di ricotta,parmigiano,panna e uova. un piatto davvero appetitoso.

April 26, 2019

Un delicato risotto di mare, impreziosito dalla sapidità della bottarga

April 25, 2019

La passione per questo ortaggio è rimasta immutata nei secoli, a Roma si cucinano specialmente due ricetta: i carciofi alla Giudia e alla Romana. Questa versione si avvicina ad entrambe le ricette tradizionali.

April 25, 2019

Delicati e soffici, questi minimuffin sono l'ideale per una festa per bambini...

April 24, 2019