July 30, 2019

Ecco una ricetta geniale della chef Lia Galli, del ristorante agriturismo Villa Caprareccia, che trae spunto da un classico piatto toscano: la Panzanella.

July 29, 2019

Dopo la felice esperienza del 2018, Ruffino Cares allarga le sue iniziative a Firenze volte a promuovere il bere responsabile

July 29, 2019

Elisabetta Rogai in una performance live dipinge con il vino rosso Arenaja, in una serata a 4 mani con la chef Lia Galli a Villa Caprareccia

Inedito ex aequo al vertice di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore giunta alla sua terza edizione.

July 29, 2019

Per la cucina di tutti giorni, la classica pasta al burro e pomodoro. Ma con le fettuccine, che potete fare in casa ( e conservare) o acquistare.

July 28, 2019

I vol au vent non sono perfetti, ma vi assicuro che  il risultato è buono da mangiare...

E' una ricetta adatta ad un antipasto e sconsigliata a chi non ama il piccante.

Ingredienti per 4 persone per il Guacamole in vol au vent:

1 disco di pasta sfoglia

1 avocado

1 picc...

July 27, 2019

Parmigiana di melanzane in bianco: una innovazione familiare di 60 anni fa!

July 26, 2019

Una ricetta mediterranea, con caprino, origano fresco e polvere di capperi, un primo piatto gustoso e appetitoso.

July 25, 2019

Il varkenen è il sistema tradizionale di classificazione del baccalà. In questa ricettasi abbinano sapori decisi ma diversi, come quello dei peperoni e quello del baccalà.