July 30, 2019

Ecco una ricetta geniale della chef Lia Galli, del ristorante agriturismo Villa Caprareccia, che trae spunto da un classico piatto toscano: la Panzanella.

July 29, 2019

Dopo la felice esperienza del 2018, Ruffino Cares allarga le sue iniziative a Firenze volte a promuovere il bere responsabile

July 29, 2019

Elisabetta Rogai in una performance live dipinge con il vino rosso Arenaja, in una serata a 4 mani con la chef Lia Galli a Villa Caprareccia

Inedito ex aequo al vertice di 50 Top Pizza, la prima e più importante guida on-line di settore giunta alla sua terza edizione.

July 29, 2019

Per la cucina di tutti giorni, la classica pasta al burro e pomodoro. Ma con le fettuccine, che potete fare in casa ( e conservare) o acquistare.

July 28, 2019

I vol au vent non sono perfetti, ma vi assicuro che  il risultato è buono da mangiare...

E' una ricetta adatta ad un antipasto e sconsigliata a chi non ama il piccante.

Ingredienti per 4 persone per il Guacamole in vol au vent:

1 disco di pasta sfoglia

1 avocado

1 picc...

July 27, 2019

Parmigiana di melanzane in bianco: una innovazione familiare di 60 anni fa!

Una ricetta antica, ma sempre attuale, la Pastiera napoletana, qui reinterpretata con un tocco speciale

July 26, 2019

Una ricetta mediterranea, con caprino, origano fresco e polvere di capperi, un primo piatto gustoso e appetitoso.