January 31, 2020

Ingredienti che ricordano quelli della Parmigiana, ma qui assumono tutta un'altra personalità, una bontà unica, dove si ritrovano sapori tipici della Sicilia gastronomica.

January 30, 2020

Così tondo, fragrante, che si scioglie in bocca: il krapfen è una golosità che piace a tutti.

January 30, 2020

In cucina è presente in tutto il mondo. In Italia può sembrare un piatto di prerogativa della cucina del sud, ma in realtà lo spada si cucina su tutte le coste delle nostre regioni.

La torta di ricotta è realizzata su una base di pasta frolla, farcita di un composto di ricotta, zucchero, rum e vaniglia; il tutto guarnito da ciliege maresche.

January 28, 2020

Il consorzio della Dop del San Daniele ha creato un nuovo disciplinare di produzione, rifacendosi completamente ai vecchi principi, ma meglio specificando alcuni criteri fondamentali, come alimentazione e allevamento dei maiali, il loro peso e altri principi di garanzi...

January 28, 2020

Un piatto "povero", che riutilizza il pane raffermo, ma ricco di meravigliosi sapori di mare!

January 27, 2020

Ecco una pasta importante per i sapori e la bontà degli ingredienti, ma anche molto facile da realizzare

January 26, 2020

Dal Medio Oriente un'idea per un'insalata profumata alle erbe. Ciascuno la realizza secondo i propri gusti ma menta e prezzemolo sono fondamentali.

January 25, 2020

La polenta si può consumare lenta o più compatta, generalmente quando è lenta si serve condita con sugo di salsiccia o spuntature; mentre quando è compatta si arrostisce e si condisce con i formaggi preferiti.