March 31, 2020

La sogliola alla mugnaia è un piatto molto semplice da realizzare, l'unica difficoltà è quella di non rompere il pesce durante la cottura.

Foglie di rughetta, punte di asparagi, fettine di ravanelli e zenzero sono gli ingredienti di questo piatto, al quale vanno aggiunti dadini di provolone piccante

March 29, 2020

Qui le patate prendono il posto della pasta per preparare una sorta di lasagna, sovrapponendo strati di patate, besciamella, fiordilatte e speck. Risulterà un piatto molto gustoso.

March 26, 2020

Verdurine fresche e erbe aromatiche saltate in padella compongono un intingolo perfetto per fettine di lombo grigliate .

March 22, 2020

La frttata in trippa è un piatto semplice e popolare, ma allo stesso tempo si presta anche ad essere presentato in unmenu di eccellenze.

March 19, 2020

sfilettare lo sgombro e cuocerlo ai ferri, creare la crema di ceci e servire guarnendo con rosmarino e origano fresco.

March 18, 2020

Un piatto complesso da cucinare ma non difficile. dal gusto eccellente, dove la sapidità del pesce si equilibria perfettamente con dolcezza della crema di zucca.

March 16, 2020

Farcire i petti di pollo con i carciofi cotti in padella e una pallina di gorgonzola, infarinarli e cuocerli come una sgaloppina.

March 16, 2020

Questa insalata può costituire una pausa pranzo o un piatto unico che unisce alla bontà tutto ciò che ci serve; ortaggi, proteine, oli e grassi.

March 12, 2020

Seppie farcite con prezzemolo e pangrattato, cotte al forno e servite con asparagi croccanti.

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