Ricette d'estate...E buone vacanze!

August 11, 2019

 

Torniamo il 25 agosto, ma non vi lasciamo soli...

Di seguito, se già non le avete viste, ecco delle ricette estive, per sbizzarrirsi con gli amici e  in famiglia: primi piatti, piatti freddi, insalate, pesce....l'estate va presa per la gola!

Ma tante altre ricette potrete trovarle navigando sul sito...

 

 

ANTIPASTI

 

Spuntini d'estate 2

 

Insalata di pesce spada con agrumi e finocchi

 

Bocconcini di riso e melanzane

 

Insalata d i calamari e peperoni

 

Flan di carote e crema di pecorino

 

La Lattuga...con panino


Non solo bresaola

 

Zucca marinata con origano

 

Crudo di zucchine a julienne e timo al limone

 

Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata

 

 

PRIMI PIATTI

 

Pomodori al riso

 

 

Il risotto alle zucchine

 

Fusilloni ai peperoni, caprino e polvere di capperi

 

Farfalle ai fiori di zucca e zafferano

 

Spaghetti di Gragnano con Spigola e olive taggiasche

 

Riso dell'orto d'estate

 

Scialatielli con vongole e ceci

 

Fettuccine pesce spada e melanzane

 

Insalata di riso

 

Linguine all'Orata dell'Orto

 

 

SECONDI PIATTI

 

Filetto di orata e fagiolini corallo bolliti con maionese

 

Maccarello all'isolana

 

Calamaretti in guazzetto

 

Pollo in crema di peperoni

 

Frittura di paranza

 

Gamberi al limone

 

Polpetti murati

 

Pesce spada al sesamo con crema di peperoni

 

Piccatine di pollo al limone e zenzero

 

Barchette di uova sode con tonno

 

Vitel Tonné

 

 

 

INSALATE E CONTORNI

 

Insalata di funghi, pomodori e avocado

 

Insalata di ceci e frutta

 

La Panzanella

 

Insalata estiva

 

Insalata di orzo perlato e peperoni

 

Melanzane al funghetto

 

Involtini di zucchine

 

Fritto misto

 

Zucchine ripiene

 

Insalata mista con carote

 

 

 

FINE PASTO

 

Millefoglie veloce alle pesche caramellate

 

Gelato fatto in casa con frutti di bosco

 

Crepes con crema, frutti di bosco, gelato e limoncello

 

Meringa con gelato e fragole

 

Crostata di more

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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