Abbacchio in salsa di origano
Un'inedita ricetta di abbacchio con salsa di senape e origano
Calzone rustico affumicato
Per questo calzone rustico ho deciso di utilizzare la pasta brisée già pronta in fogli circolari. Per chi si rifiuti di utilizzare la...
25-26 febbraio: grande attesa per il Salone del Prodotto Tipico a Roma
Cresce l’attesa per la prima edizione del Salone del Prodotto Tipico, salone dedicato ai vini ed ai sapori dei territori d’Italia.
Spezzafame con origano e pecorino
Questi stuzzichini al pecorino e origano sono ideali come accompagnamento di un aperitivo.
Rugby, dallo chef Fusco il piatto per la sfida Italia-Irlanda
Filetto in panure di erbe e di funghi: dallo chef Fusco del Giuda Ballerino il piatto per la grande sfida di rugby Italia-Irlanda nel Torne
Bar del Fico: incontro con la cucina romana di Arcangelo Dandini
Bar del Fico: incontro con la nuova cucina romana "a impatto zero" di Arcangelo Dandini
Lo zafferano...con ricette
lo zafferano lo si trova sia in stimmi sia in polvere. Le confezioni contengono pochi grammi di prodotto, il più pregiato è quello in stimmi