Ciriole al tartufo nero con l'olio nuovo
Ecco una pasta fresca acqua e farina che festeggia l'autunno con pochi ingredienti pregiati: l'olio extravergine di oliva nuovo e il
Insalata tiepida di cappone
La cucina della memoria in questa splendida ricetta regalataci da Roberta Libero, tratta dal suo libro 'La scatola di latta'
Ricerca Doxa-TheFork: ecco cosa pensano gli Italiani della pasta!
In occasione della World Pasta Day, che cade il 25 ottobre, TheFork e DOXA hanno elaborato un’indagine per capire i gusti degli Italiani
Tagliatelle di pasta fresca, Scampi, Datterino giallo, crema di Spinaci e...
Ecco un'altra, impagabile ricetta dello chef Filippo Cogliandro, patron dell'A Gourmet Ristorante di Reggio Calabria! Ingredienti per 4...
Spaghetti alla carbonara di mare
La carbonara a Roma non si discute, ma quando uno chef come Luigi Pomata la trasforma in una ricetta di mare, bisogna prendere appunti...
Ristoranti del Buon Ricordo: a novembre è di scena sua maestà la cipolla
Per l’intero mese di novembre nei ristoranti del Buon Ricordo
gli chef si sfideranno con golosi e inusuali Menù dedicati a questa povera e
Penne integrali con crema di broccoli
Sbollentare i broccoli e saltarli in padella, nel soffritto di aglio, peperoncino e acciuga. frullare la metà dei broccoli . Salare la pasta