Biscotti con cuore di crema di nocciole
Piccoli frollini per ogni ora del giorno...
Gnocchi di patate
"Ridi, ridi che mamma ha fatto i gnocchi", è un antico detto romano, che sta a significare quanto sia godereccio al palato questo piatto...
Minestra di riso integrale e cavolo nero
Il cavolo nero ha un sapore meraviglioso e unito alla "rudezza" del riso integrale compone una minestra davvero appetitosa...
Tortellini che passione
Quando, qualche anno fa, il mio amico Guido di Bologna mi parlò per la prima volta di Osteria Bottega caddi in un errore grossolano....
Palline di cocco e cioccolato
Sono due dolcetti molto simili, veloci da realizzare...e da consumare! Ingredienti per circa 30 palline di cocco e cioccolato: 250 gr di...
Pasta, patate e...
Far rosolare le patate, poi aggiungere acqua e pasta, far cuocere la pasta a mo di risotto, aggiungendo acqua poca alla volta e mescolando c
Riso integrale con zucca, zenzero e mandarino
Un mix di sapori sorprendente questo risotto, dove il gusto diverso delle componenti si miscela benissimo, amaro, dolce, piccante si fondono