Questo piatto è una delizia per il palato, del resto come si dice... anche una suola di scarpa fritta ha la sua ragione di essere.

di Marco Rossetti Questa ricetta pur essendo ricavata da quella originale di Venezia, prevede l'utilizzo del baccalà e non dello...

E' da secoli che nelle cucine italiane si prepara la pasta fatta a mano, due le tipologie all'uovo o senza. La prima più versatile per...