Da venerdì 10 a domenica 12 aprile torna la Festa dell’Olio a Torri del Benaco. L’evento dedicherà tre giornate all’eccellenza e alla cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva, attraverso un “gustoso” programma che spazia dalla mostra-mercato ai cooking show, tra degustazioni guidate, mixology a base di olio extravergine di oliva, momenti culturali e musica. Sarà il laboratorio del gusto sui Vini del Garda,  condotto da Angelo Peretti, a inaugurare la manifestazione venerdì alle 18 presso...

C’è ancora chi sceglie di aspettare. Aspettare che la vigna faccia il suo corso. Che la fermentazione trovi il suo ritmo. Che il vino dica chi è, da dove viene, di che stagione porta il segno. In un'epoca che premia la velocità e la standardizzazione, i vignaioli del Consorzio ViniVeri continuano a percorrere il “saper fare” artigiano, rispettando l’identità del territorio d’origine e i tempi della natura. E da oltre vent’anni, ogni primavera, portano il risultato di quella pazienza a Cerea....

Arancino con riso di Baraggia biellese e vercellese Dop S. Andrea Un chicco che racconta un territorio, una filiera agricola e una tradizione gastronomica che guarda al futuro: è il  Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP , unico DOP in Italia da quasi 20 anni, protagonista dell’evento  Riso d’Autore  ospitato al Castello di Buronzo e promosso dal  Consorzio di Tutela del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP . L’iniziativa, realizzata nell’ambito dello Sviluppo Rurale Piemonte...