di Marco Rossetti Con l'avvicinarsi delle feste natalizie, in famiglia, si cominciano a studiare i menu per ogni pasto celebrativo. In quasi tutte le religioni il cibo ricopre un ruolo rituale, nel Cristianesimo lo riscopriamo spesso: nel sacramento della comunione durante la celebrazione della funzione, nei giorni di vigilia, o nella quaresima, ecc. ecc. La sera della Vigilia di Natale, anche dove il credo non è osservato, si mantengono delle tradizioni ben salde, come quella di mangiar di...

di Marco Rossetti Nella preparazione del flan sono necessarie: le verdure di base, le uova e la crema di latte; si possono poi aggiungere...

di Marco Rossetti Questa ricetta è semplice e molto gustosa, un piatto che apparteneva alla cultura contadina. Oggi lo si ritrova giusto...