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18 lug 2023 ∙ 2 min
Risotto allo zafferano ed erbe spontanee
di Marco Rossetti L'Italia è un paese meraviglioso, nasconde scorci di paesaggi inaspettati, meraviglie naturali stupefacenti, sembra che...
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10 giu 2023 ∙ 2 min
Riso saltato verde e rosa
di Marco Rossetti L'idea di questa ricetta mi è venuta andando a scavare nella mia scarsa conoscenza della cucina asiatica; che io amo...
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25 feb 2023 ∙ 2 min
Mezze maniche al sugo di arrosto
di Marco Rossetti Quando questa ricetta si diffuse nelle famiglie eravamo circa a metà degli anni sessanta; prima di allora era in uso...
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di Marco Rossetti
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