A Taste of Roma...cucini tu!

August 29, 2016

 

A Taste of Roma - in programma all'Auditorium di Roma dal 15 al 18 settembre- anche quando in mano non si ha un piatto o un bicchiere non si resta mai a mani vuote... Tutti avranno la possibilità di mettere le mani in pasta e di cucinare.

Sono aperte le prenotazioni per i corsi Electrolux Chefs' Secrets in collaborazione con A Tavola con lo Chef...e tutti i corsi sono gratuiti.

In Cucina Con Snaidero, Trimani, Villa Massa, Paşabahçe ( prodotti per la tavola) in collaborazione con Incontri in Cucina, è il posto pensato  dove l’ambiente della cucina di casa firmato da Snaidero Cucine diventa un luogo dinamico in cui assistere a cooking show, conoscere nuovi vini pregiati in degustazioni condotte da Enoteca Trimani Vinai in Roma e in collaborazione con Paşabahçe, ma anche lasciarsi coinvolgere in un contest che rompe gli schemi: Villa Massa Tonic Challenge! Presentato dalla storica azienda italiana che produce liquore a base di limone con uno dei migliori bartender d’Italia, Villa Massa lancerà una sfida ai grandi Chef protagonisti dell’evento nell’abbinare creazioni a base di limoncello ai piatti proposti dagli chef.

Ecco il programma delle iniziative aperte al pubblico:

ELECTROLUX TASTE BAKERY in collaborazione con LES CHEFS BLANC e IFOOD: Un laboratorio dove apprendere i trucchi della pasticceria in mini lezioni. Un’occasione unica per scoprire i segreti dei migliori pasticceri del Lazio fra cui: Andrea De Bellis e Loretta Fanella.

ELECTROLUX HOSPITALITY AREA: Uno chef a vostra disposizione a cui chiedere consigli sulle tecniche di cottura: La scuola di cucina Electrolux Chefs’ Secrets offre ai visitatori l'opportunità unica di raccogliere suggerimenti, consigli e tecniche da alcuni degli chef più importanti d’Italia in una serie di dimostrazioni di cucina interattive a cura di A Tavola con lo Chef. 24 postazioni e sessioni di 30 minuti che ti permetteranno di cucinare ricette incredibili insieme ai nostri grandi chef, ma anche di conoscere i più innovativi metodi di cottura utilizzando il vapore e la tecnologia ad induzione. Uno chef di Electrolux Chef Academy darà il benvenuto, presenterà lo chef protagonista della lezione, le esclusive apparecchiature sulle quali i partecipanti potranno cucinare e rimarrà a disposizione per ogni domanda e curiosità.

LA CUCINA DI CASA ESSELUNGA: la cucina della tradizione. In collaborazione con A Tavola con lo Chef Esselunga propone un vero e proprio esperimento di Social Cooking Un ambiente intimo e gioviale, un fitto calendario di momenti interattivi dedicati alla cucina tradizionale romana dove testimonial d’eccezione saranno Nonni, Mamme, Suocere e tutti i custodi incontrastati della cucina fra le mura di casa. 8 saranno i partecipanti di ogni appuntamento in cui approfondire le ricette più o meno complesse della tradizione italiana che quotidianamente riempiono di profumi le nostre case.

MUSETTI CAFFÈ: Un viaggio alla scoperta della bevanda più amata al mondo.

 

 

IL LABORATORIO CON MOLINO VIGEVANO in collaborazione con COQUIS, ATENEO ITALIANO DELLA CUCINA: Corsi guidati da professionisti del settore dedicati a lievitazione e farina. Si organizzeranno corsi sulla realizzazione di pane e pizza per ricevere insegnamenti e consigli sulla lavorazione di questi lievitati direttamente da professionisti del settore. Alcune attività saranno dedicate ai più piccoli, con docenti e lezioni a misura di bambino.

TASTE THE WORLD CON ETIHAD AIRWAYS: I sapori tipici delle destinazioni Etihad nel mondo cucinati dagli chef di bordo

BLIND TASTING CON METRO: Un'esperinza sensoriale unica in cui affidarsi al gusto senza usare la vista. Stimolare la fantasia per riconoscere i sapori ‘al buio’: il Blind Tasting vi farà scoprire di possedere un sesto senso, quello “gastronomico”. Il pubblico, bendato, si accomoderà intorno a un grande tavolo e sarà guidato in una esperienza sensoriale fuori dal comune: assaggi di ingredienti prelibati, in un crescendo di indizi e curiosità. Si resterà stupiti dai continui rimandi che il gusto, il tatto e l’olfatto restituiranno al palato. Abbinamenti particolari nelle ricette create e presentate da chef Omar Allievi e dal mixologist Alejandro Mazza.

UNIEURO PRESENTA GLI SHOWCOOKING DI STEFANO CALLEGARO

AREA BIMBI: Un’area per i più piccoli allestita da Le Civette sul Comò e con laboratori, libri, giochi by Le Nuove Mamme e DeAKids 

Per informazioni: http://www.tasteofroma.it/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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