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Le Mèridien Visconti Rome inaugura le settimane gastronomiche: si comincia con la zucca!


Il goloso risotto alla zucca con parmigiano vecchio e pistacchi

Per la stagione invernale, tre appuntamenti gastronomici che vedono protagonisti la zucca, il carciofo e l’asparago sono in programma a Le Méridien Visconti Rome, nell’elegante quartiere Prati, a partire da lunedì 29 gennaio per tutti gli amanti del buon gusto. Teatro degli eventi il Longitude 12 Bar & Bistrot, dall'atmosfera calda e avvolgente, dove gustare sempre nuovi piatti all'insegna della qualità.

Per l’occasione il Resident Chef Massimo Orsini ha creato menù originali con un filo conduttore che unisce le diverse proposte in carta: da lunedì 29 gennaio a domenica 4 febbraio la zucca è protagonista in tutti i piatti, dalla vellutata di zucca con croccante di amaretti ed asparagi al risotto alla zucca con parmigiano vecchio e pistacchi, per poi passare al filetto di manzo maremmano con salsa, appunto, di zucca aceto balsamico e funghetti ripieni e concludere con il budino di zucca con zenzero e cannella.

Gli amanti della buona tavola possono scegliere tra una o più portate (a partire da €8 fino a €20 a seconda del piatto scelto) o anche optare per il menù degustazione che oltre ai piatti in carta prevede una bottiglia di acqua minerale un calice di vino DOC e caffè (€45 per persona).

Gli appuntamenti gastronomici proseguono da lunedì 26 febbraio a domenica 4 marzo con “Il carciofo: Re della settimana” e da lunedì 26 marzo a domenica 1 aprile con “L'asparago: Principe della settimana”.

Storico albergo della capitale, nell'elegante quartiere Prati, in una posizione strategica, tra Piazza di Spagna e la Città del Vaticano, Le Méridien Visconti Rome (www.lemeridienviscontirome.com) è stato completamente ristrutturato: 240 luminose camere e suite dall'allure senza tempo, 10 sale modulari con moderne tecnologie per eventi privati e conferenze, grande terrazza con vista al settimo piano, palestra con macchinari Technogym, il Longitude 12 Bar & Bistrot, ne fanno la scelta ideale alle diverse esigenze, nel centro di Roma.

Le Méridien Visconti Rome è parte del Gruppo Toti, insieme all’Hotel Capo d’Africa, inaugurato nel 2002 a pochi passi dal Colosseo, e a Palazzo Scanderbeg, dimora unica a Fontana di Trevi, inaugurata nel 2016.

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