VODKA TONIC BOTANICO

February 21, 2018

 Foto Stefano Mileto

 

Jimmy Andrea Montanari  è bartender al Mansio Bistrot, un angolo di competenza e fantasia dove si effettua la ricerca di  nuovi ingredienti per raffinati cocktail botanici, creando una sorta di “laboratorio” per scoprire prodotti di nicchia.......dagli USA a Roma il gusto della scoperta.

 

 

INGREDIENTI

 

2 1/4 oz Vodka

3 oz Mediterranean Tonic

The rosso q.b. 

Semi di papavero Blu q.b.

Chiodi di garofano q.b.

Alloro q.b.

Petali di rosa q.b.

Scorza di bergamotto q.b.

1 ramoscello di rosmarino

3 Dash di essenza al pepe Jamaicano

 

PREPARAZIONE

 

Versare nel bicchiere la Vodka e la tonica, inserire le botaniche una ad una facendo attenzione al tempo di rilascio di ciascuna di esse calcolando il momento esatto in cui inserirle, aggiungere 3 dash di essenza al pepe Jamaicano e lasciare in infusione quanto basta.

Completare con un rametto di rosmarino

 

Glossario

Dash: goccia


www.cocktailbotanico.com

“MANSIO BISTROT”

Via Rinaldo D'Ami 1/3
00127 Roma

www.mansiobistrot.it

Località Torrino Mezzocammino

06 5283 1598

 

 

Please reload

Post in evidenza

Insalata di uova sode

July 11, 2020

1/10
Please reload

Post recenti

July 5, 2020

July 2, 2020

Please reload

Archivio