Risotto allo zafferano e funghi porcini

Linguine bio di kamut alla gricia con battuto di gambero rosso e cipolla, carota, bieta

Stocco alla mammolese

Bollito d’estate

Spaghettone, zucchine romanesche, limone, timo e crudo di gamberi rossi

Maccheroncini di Campofilone con pomodorini gialli e ciauscolo

Stinchetto con crema di patate, finocchi e senape al miele

Sfogliatelle...salate !

Ravioli mediterranei

Spaghetti di Gragnano con spigola e olive taggiasche