
Vinòforum: numeri da record per la diciannovesima edizione della manifestazione
foto di Pasquale Alabastro Si è chiusa domenica la diciannovesima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, che ha animato il Parco...

Firenze: apre Chic Nonna di Vito Mollica
Risotto caprese con scampi marinati al basilico Conclusi gli ultimi lavori di ristrutturazione, Palazzo Portinari Salviati - con i suoi...

IL SAUVIGNON A VINO'FORUM
di Marco Rossetti E' domenica sera, Vinòforum chiude i battenti. Si spengono le luci, i box lasciano liberi gli spazi del Parco di Tor di...

Grado, lungomare, 28 giugno: imperdibile cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori
Torna il 28 giugno a Grado l’evento di alta cucina più glam dell’estate, la Cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori, il...

Cavatelli e polpette cacio e ova
Spesso accade che due territori limitrofi condividano abitudini e gusti, è quello che accade anche tra Molise e Abruzzo, due regioni...

Ultimo weekend per un impedibile wine tasting a Vinòforum!
foto Pasquale Alabastro Grandi degustazioni, chef stellati e non, e ancora workshop e laboratori per appassionati e operatori del...

VINÒFORUM 2022, PARTENZA IN GRANDE STILE
Inizia alla grande la diciannovesima edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, con un’affluenza di pubblico che conferma ancora una...

Lasagnette in crema di peperoni con croccante di sedano e zucchina
di Marco Rossetti Un primo piatto tipicamente estivo, dove le verdure sono protagoniste assolute, ovviamente assieme alla pasta. Una...

Il mio rollé di pollo
di Marco Rossetti Quando si pensa al rollé, si pensa ad una cucina di casa anni '60, fatta con amore nel tentativo di dare colore alla...

Meringa con gelato di crema e fragole
Questa ricetta è ispirata ad un dolce di Aurelio Damiani, di Porto San Giorgio, nelle Marche. E' un dessert fresco, che unisce la...