Parmigiana di melanzane

Polpette di pesce

Seppie ripiene con asparagi croccanti

Quaglie al croccante di guanciale e tartufo con funghi

Uovo fritto in salsa di pecorino e guanciale

La tradizione: Faraona alla leccarda

Faraona alle erbe aromatiche con carciofi

Il mio gulasch

Spigola ai pomodorini

Baccalà in due cotture con crema di zucca e patate