Tortellini in crosta di Parmigiano Reggiano con Aceto balsamico tradizionale di Modena

Minestra di orzo perlato e fagioli

Gli immancabili di Natale: tortellini in brodo

Riso, patate, cicoria e pecorino

FARRO, V0NGOLE E POMODORINI

Gnudi burro e salvia

La Vigilia: pennette con robiola, noci, pepe nero e rosa

Risotto al salmone e panna acida

Scialatielli al limone della Vigilia

Gnocchi di zucca con pancetta affumicata