C'era una volta il dolce da credenza, così chiamato perché si poteva conservare qualche giorno, come questo semplice ciambellone.

Un dolce di casa aromatico e rustico, che mi ricorda gli odori delle pinete mediterranee.

Questi fagottini hanno il vantaggio di conservarsi un po' più a lungo delle crostatine aperte e sono molto facili da realizzare.

Non avendo la gelatiera a casa per fare il gelato alla frutta si possono adottare degli accorgimenti: il primo è quello di surgelare  i frutti di bosco subito dopo averli lavati e lasciati asciugare. Lo yogurt greco intero rende il gelato più consistente e saporito.

Ingredienti per 4 persone ( coppette) per il Gelato fatto in casa ai frutti di bosco

500 grammi di frutti di bosco freschi ( fragole, more, mirtilli e lamponi)

250 gr...

20/05/2020

Ecco la ricetta di un dolce al cucchiaio delizioso...ma che richiede qualche attenzione

14/05/2020

Pronte per essere infornate... da una ricetta di mia nonna

Molte le versioni del dolce tiramisù, ma due regole sono sempre valide: uova freschissime e caffè eccellente

I dolci con la bella stagione devono essere freschi e non troppo pesanti da digerire... Ho pensato di alleggerire le crepes con frutti di bosco  e gelato

Ecco un dolce delizioso, opera di Vanessa Lorenzetti, chef titolare de La Sanamente, che realizza corsi di cucina sana e attenta al riciclo.

Post meno recenti >

Please reload

© 2016 by Claudio Lavacca