Semplice da realizzare al composto degli ingredienti vanno aggiunte le mele tagliate a cubetti e la cottura deve essere in forno caldo a 180° per 40 minuti.

La pasta sfoglia pronta di questi croissant non avrà forse lo stesso sapore di quella tirata a mano, ma le farciture sono veramente speciali

Una ricetta antica, ma sempre attuale, la Pastiera napoletana, qui reinterpretata con un tocco speciale

Questo budino di riso, una versione italiana del "arroz doce", è un dolce profumato e facile, con pochi ingredienti.

Farcire le crespelle con le fragole e lo zucchero a velo, Ottimo dolce sia di sapore che di aspetto.

Le zeppole al forno vengono realizzate per la festa di San Giuseppe il 19 marzo, anche festa del Papà. Impegnativa è la preparazione della pasta choux.

Un dolce di casa aromatico e rustico, che mi ricorda gli odori delle pinete mediterranee.

07/02/2020

Una pasta frolla morbida e aromatizzata al vinsanto, una confettura di mascine...e voilà!

Una ricetta classica, arricchita dal profumo esotico del cardamomo e del caffè.

Dolce ideale per l'inverno ( ma godibile tutto l'anno).

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