L’Abruzzo custodisce un patrimonio condiviso, fatto di equilibri naturali e antiche competenze locali tramandate nel tempo: il tartufo abruzzese porta con sé molto più del suo valore gastronomico, esprime infatti la ricchezza degli ecosistemi in cui cresce e delle tecniche tradizionali che continuano a scrivere l’identità della regione. La Fiera Internazionale dei Tartufi d’Abruzzo nasce proprio per valorizzare la varietà e il carattere peculiare di una produzione d’eccellenz