Foligno: si accendono i "Primi d'Italia"!


Primi d’Italia è il primo ed unico Festival Nazionale dedicato ai Primi Piatti, in pista dal 29 settembre a 2 ottobre!

Pasta, riso, zuppe, gnocchi, polenta ma anche i prodotti agroalimentari indispensabili per la creazione di un gustoso primo, sono i protagonisti della maratona culinaria più appetitosa d’Italia.

Una manifestazione che veste a festa l’intero centro storico di Foligno, promuovendo a tutto tondo la cultura del primo piatto in tavola.

Quattro giorni all’insegna di degustazioni continuative, lezioni di cucina, dimostrazioni di grandi Chef, produzioni alimentari di qualità, ma anche momenti di spettacolo e di intrattenimento.

Un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare, dove tutte le vie portano al gusto.

Oltre cento ricette di primi piatti sono serviti con orario no-stop in suggestivi luoghi del centro storico di Foligno trasformati per l’occasione in Villaggi del Gusto, i punti di degustazione dislocati in un percorso pedonale all’interno della città.

Pasta, zuppe, riso, polenta, gnocchi, varianti senza glutine e condimenti, tipicità locali, ma anche innovazione e interpretazioni di grandi Chef; un universo di degustazioni continuative e di cultura alimentare dove tutte le vie portano al gusto!

Nei Villaggi del Gusto si potranno effettuare degustazioni a € 3,00 (singola degustazione) o a € 8,00 (menù di primi). I ticket degustazione sono acquistabili presso l’Info Point e le biglietterie delle Casse dei singoli Villaggi.

Ricchissimo il programma delle attività del festival:

A tavola con le stelle

Chef stellati propongono in degustazione un menu di primi piatti in abbinamento a vini prestigiosi. Un percorso gastronomico d’eccezione per il piacere dei vostri occhi e soprattutto del vostro palato. L'esperienza, l'estro, la genialità, la sapienza e la capacità delle Stelle dell'alta cucina a portata di tutti.

Prenotazione obbligatoria

La boutique della pasta

La buon pasta italiana protagonista. Esposizione e vendita delle migliori paste artigianali di qualità. Piazza della Repubblica – Ingresso libero

La galleria dei formati di pasta

Dalla genialità dei pastai artigiani nuovi e personalissimi modi di associare ingredienti, forme e colori. Le paste più sfiziose ed originali ma anche i formati regionali custodi della migliore gastronomia italiana, diventano protagonisti di quadri esposti in una stravagante galleria. Info point > Piazza della Repubblica – Ingresso libero

Food fashion

Manualità e precisione ma anche estro e fantasia: vere e proprie sculture ed abiti di pasta da ammirare. Il fascino e l’eleganza della pasta e delle sue mille forme d’arte. Piazza della Repubblica – Ingresso libero

Tenendo innanzi frutta...

Mostra pomologica di antichi frutti umbri. a cura di Isabella Dalla Ragione – Fondazione Archeologia Arborea Onlus Chiesa di Betlem – Ingresso libero

Le eccellenze del gusto

Esposizione e vendita dei prodotti alimentari nazionali tipici e a marchio protetto. Piazza Matteotti – Ingresso libero

Gluten free

Esposizione e vendita di prodotti senza glutine, tra gusto e salute. Villaggio Gluten Free – Ingresso libero

Mercato tipicità locali

Esposizione e vendita dei prodotti enogastronomici tipici locali. Corte Palazzo Candiotti – Ingresso libero

Sapori & delizie

Esposizione e vendita di piante aromatiche e spezie. Corte Palazzo Trinci – Ingresso libero

Palazzo Valle Umbria e Sibillini

Eccellenze alimentari umbre in esposizione. Palazzo Gentili Spinola – Ingresso libero

Kosher market

Esposizione e vendita prodotti alimentari certificati kosher. Palazzo Deli – Via Gramsci – Ingresso libero

Attività e minicorsi per i bambini

Uno spazio “formato baby” dove partecipare ad attività ludiche e di animazione per apprendere, tra gioco e didattica, informazioni utili a sviluppare sane abitudini alimentari.

Convegni e seminari

venerdi 30 settembre ore 11

ex –teatro piermarini – sede Felcos Umbria convegno “Diritto al cibo e allo spreco alimentare” in collaborazione con comune di Foligno e Felcos Umbria

Spettacoli e Intrattenimento

Un ricco calendario di intrattenimenti giornalieri gratuiti all’insegna del gusto e del divertimento: gli Show dei grandi Chef, gli esilaranti sketch dei Comici più amati e le note più vivaci della musica italiana.

Programma

GIOVEDÌ
29 SETTEMBRE

ORE 18.30

INAUGURAZIONE Saluto delle Autorità

ORE 21.30

TEO TEOCOLI Cabaret Show

VENERDÌ
30 SETTEMBRE

ORE 17.00

PRESENTAZIONE LIBRO “CARNE TRITA” di Leonardo Lucarelli – Libri di Gusto a cura di S. Ruffinelli

ORE 18.00

GALATEO A TAVOLA: QUESTO SCONOSCIUTO Le buone maniere ai giorni nostri a cura di Ambra Cenci

ORE 19.00

A FRIGORIFERO APERTO Cooking Show – Chef Marconi e Faiella – Ass. Professionale Cuochi Italiani

ORE 20.00

“LA COSTITUZIONE E LA BELLEZZA” con VITTORIO SGARBI – Libri di Gusto a cura di S. Ruffinelli

ORE 21.00

SHOW COOKING Chef Rivaroli – De Cecco

ORE 22.00

BEATLES STORY Live Music

SABATO
1 OTTOBRE

ORE 12.00

NON CI PASTA MAI Cooking show – Cuochi a Puntino – Università dei Sapori

ORE 16.00

PRESENTAZIONE LIBRO “RICORDO QUASI TUTTO” di Fulco Ruffo di Calabria – Libri di Gusto a cura di S. Ruffinelli

ORE 17.00

PRESENTAZIONE LIBRO “L’ARTUSI SENZA GLUTINE” di Margharet Evangelisti – Libri di Gusto a cura di S. Ruffinelli

ORE 18.00

I PRIMI AL CINEMA con LAURA DELLI COLLI

ORE 19.00

A FRIGORIFERO APERTO Cooking Show – Chef Faiella – Ass. Professionale Cuochi Italiani

ORE 20.00

I PRIMI AL CINEMA Le ricette di Totò raccontate da Liliana de Curtis

ORE 21.00

GIANFRANCO VISSANI E SPECIAL GUEST MARA VENIER Cooking Show

ORE 22.00

ANTONIO MEZZANCELLA Music Show

DOMENICA
2 OTTOBRE

ORE 12.00

TRE SUGHI IN VELOCITÀ Cooking Show con ANNA MORONI

ORE 16.00

CONTEST “Le Favole di Nonno Nanni” – Premiazione

ORE 17.00

PRESENTAZIONE LIBRO + COOKING SHOW “LA MIA CUCINA” con SONIA PERONACI – Libri di Gusto a cura di S. Ruffinelli

ORE 18.00

BON TON KIDS Le buone maniere a tavola più piccoli a cura di Ambra Cenci

ORE 19.00

A FRIGORIFERO APERTO Cooking Show – Chef Marconi e Faiella – Ass. Professionale Cuochi Italiani

ORE 21.00

CINZIA LEONE Cabaret Show

ORE 22.00

THREE DOGS Live Music

Per info: www.iprimiditalia.it

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