Tortellini in brodo...e buon Capodanno!
Tortellini in brodo di Marco Rossetti I tortellini in brodo sono un piatto tradizionale della cucina dell'Emilia Romagna, ma ormai fanno...
Parmigiana di gobbi per la Vigilia
di Marco Rossetti Il cardo è un ortaggio invernale della famiglia dei carciofi dal sapore amarognolo e dall' aspetto simile al sedano;...
Frollini integrali con mandorle al profumo di agrumi...Buon Natale!
di Francesca Topi Durante le festività , si ha tempo per realizzare piccoli, semplici dolci che si possono conservare anche dopo...
Risotto con salmone e panna acida
di Marco Rossetti Con l'avvicinarsi delle feste natalizie, in famiglia, si cominciano a studiare i menu per ogni pasto celebrativo. In...
Dop economy da 20 miliardi e 850.000 occupati
E' stato presentato a Roma in data 02 dicembre 2024, con l'intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle...
