• immagini da Le strade della Mozzarella di Paestum

LSDM: i piatti dei grandi cuochi

Ecco le prime istantanee delle creazioni dei grandi cuochi che si avvicendano ai fornelli nella manifestazione Le Strade della Mozzarella di Paestume. Tema centrale, neanche a dirlo, la mozzarella di bufala. Ma altri temi si intrecciano nelle preparazioni presentate da giornalisti ed esperti: contaminazioni, olio di oliva, pasta di Gragnano e pizza napoletana.

Enrico Crippa

Luca Abbruzzino

Davide Oldani

Matteo Baronetto

Luigi Taglienti

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