Roma: corsi di cucina per grandi...e piccini!
Questo è il primo di una serie di articoli volti a riportare le iniziative e gli appuntamenti delle più importanti scuole di cucina di Roma, sperando di suscitare interesse negli appassionati.
Cominciamo dai corsi di cucina di Les Chefs Blancs, una rinomata Scuola di Cucina e Pasticceria professionale, semiprofessionale ed amatoriale creata da due Chefs / Docenti Sandro Masci e Giulia Steffanina, con la direzione didattica di uno dei più grandi Chef italiani: il maestro Igles Corelli. MoltI docenti si avvicendano nei corsi, tutti di gran nome sia nel campo della cucina di qualità sia nel campo della pasticceria..
La scuola si trova a Roma ed è ospitata in una bellissima location all'interno delle "Officine Farneto" fra Ponte Milvio, la Farnesina e lo Stadio Olimpico. Parcheggio su strada non a pagamento. La scuola propone ogni anno molti corsi, aperti a tutte le generazioni.
Sono corsi a tema, e minicorsi che si svolgono in varie sedi e in vari eventi, proprio per accontentare tutti i Romani...e perché no, anche qualche turista desideroso di imparare qualcosa sulla cucina italiana. Gli argomenti cono i più vari: si va dalla tradizione regionale italiana, con un corso sulle orecchiette, alla scoperta dei segreti per fare i muffin o i risotti!
QUESTO FINE SETTIMANA
Les Chefs Blancs sarà presente il 14 e 15 Maggio 2016 alla manifestazione “ I Diti in Pasta – alimentiamo le buone abitudini”, a Roma, nello Spazio Factory, all’ex mattatoio ( quartiere Testaccio ). Due giornate dedicate al divertimento in cucina, al vivere sano, alle buone abitudini ma soprattutto alla famiglia.
Organizzeremo nelle due giornate dei laboratori per bambini con preparazione e degustazione di quanto preparato.
I laboratori saranno:
ore 11:00 orecchiette con sugo di pomodoro e ricotta salata
ore 14:00 muffin dolci
ore 17:00 il club sandwich
22 E 23 MAGGIO
La nostra Scuola sarà presente il 22 e 23 Maggio 2016 alla manifestazione “ Taste of Excellence “ presso la sede di Via Tirso 14 a Roma. Sandro Masci, il nostro Resident Chef, sarà il protagonista dello Showcooking il giorno 23 Maggio alle ore 13.30 all’interno di Birra Gourmet , dove preparerà il Risotto con gel di birra , crema di porri e capesante.
28 E 29 MAGGIO
Anche quest’anno This Is Food ospita tanti corsi di cucina, completamente gratuiti, sia il sabato che la domenica, a partire dalle ore 12.
Questi saranno realizzati dalla scuola di Cucina Les Chefs Blancs. Per partecipare occorre iscriversi, inviando una mail ad info@thisisfood.it, specificando orario e titolo del corso. Affrettatevi che i posti non sono tanti!
Sabato 28 maggio
Dalle 12 alle 13
Corso per bambini: Mini Dumbo al pomodoro – orecchiette alla pugliese.
Dalle 14 alle 15
Corso per bambini: la merenda dolce – muffin dolce o crepes.
Dalle 18 alle 19
Corso di cucina: Shrimp&Spritz
Dalle 21 alle 22
Corso di cucina: un americano a Chieti – coktail Americano e pallotte cacio e ova
Domenica 29 maggio
Dalle 12 alle 13
Mini Dumbo al pomodoro – orecchiette alla pugliese – corso per bambini
Dalle 14 alle 15
La merenda dolce – muffin dolce o crepes – corso per bambini
Dalle 18 alle 19
Corso di cucina: Shrimp&Spritz
Dalle 21 alle 22
Corso di cucina Les Chefs Blancs : un americano a Chieti – coktail Americano e pallotte cacio e ova
Infine arrivederci a settembre con:
Les Chefs Blancs sarà presente alla manifestazione “ Taste of Roma “ presso l’ Auditorium Parco della Musica a Roma dal 15 al 18 Settembre 2016 con tanti showcooking di cucina e pasticceria.
