Pomodorini al forno

I datterini, dalla forma ovoidale sono perfetti per questa preparazione che non può neanche dirsi una ricetta, ma che è perfetta da accompagnare a carni o pesci alla brace o addirittura come base per un condimento di pasta..

Ingredienti per 4 persone per i pomodorini al forno:

1 scatola (o 200 grammi) di pomodori datterini maturi

sale pepe

origano

olio evo

8 stecchini di legno da spiedini

Preparazione per i pomodorini al forno:

Accendere il forno a 180 gradi.

Lavare i pomodorini, asciugarli bene e infilzarli negli spiedini.

Poggiare un foglio di carta forno su una placca.

Irrorarli con olio, sale , pepe e origano secco.

Infornare per 20 minuti e servire insieme a carne e pesce.