Calice d'estate: Belladama di Poggio della Dogana

Con l’arrivo della bella stagione non può mancare in cantina un vino bianco con sentori di agrumi, fiori bianchi ed erbe aromatiche. Un calice che racchiuda in sé i profumi della natura che si risveglia, come il Belladama Romagna Albana Docg secco di Poggio della Dogana. Un vino biologico prodotto a Castrocaro Terme, in località “le Volture”, da vigneti di 10 anni di età con 5.000 piante per ettaro, allevati a guyot e dislocati a 210 m s.l.m. La resa è di 5000 kg/ettaro, ossia un kg per pianta. La vinificazione viene fatta in assenza di bucce, attraverso pressatura tradizionale lenta in pressa verticale. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata. L’affinamento è di 5 mesi in acciaio sulle fecce fini e di almeno 2 mesi in bottiglia. Le note fresche che emergono al naso si confermano al palato. In bocca il quadro aromatico spazia tra limone, pompelmo, un tocco di arancia bionda, salvia e rosmarino. La produzione ammonta a 3.500 bottiglie. La prima annata di questo vino ha debuttato sul mercato nel aprile del 2020.

L’etichetta – È un bozzetto dell’artista Silvio Gordini che raffigura un fiore

SCHEDA TECNICA: https://poggiodelladogana.com/#vini PREZZO: 11 euro su https://www.winepoint.it/prodotti/albana-secco-di-romagna-belladama-poggio-della-dogana.php

Poggio della Dogana sorge a Terra del Sole, direttamente sul poggio nel quale si ergeva la dogana di passaggio di confine storico, territoriale e culturale tra Romagna Pontificia e Granducato di Toscana. L’azienda agricola, nata nel 2017, è guidata da tre amici imprenditori: i fratelli Aldo e Paolo Rametta e Cristiano Vitali. Poggio della Dogana, si sviluppa su un territorio collinare ad un’altitudine tra 180 e 300 metri sul livello del mare. Il terreno è composto da argille brune e ocra, ricco di elementi quali il bromo, lo zolfo e il calcio, grazie alla sua vicinanza a Castrocaro Terme, rinomata località termale. Nei vini di Poggio della Dogana si percepiscono nettamente note di passione e di amore, per il vino, per l’amicizia, per la famiglia e per una terra forte e romantica come la Romagna.