• Francesca Topi

Il Movimento Turismo dell’Olio il 30 e il 31 ottobre inaugura per la prima volta Ulivo Day



Oleoturismo, la nuova opportunità per vivere un'esperienza in campagna e partecipare attivamente alla raccolta delle olive e alla produzione dell’olio extravergine. Curiosi, giovani e famiglie con bambini potranno vivere una giornata fuori porta per visitare le aziende e scoprire, divertendosi, come nasce l’olio extravergine italiano.


Il Movimento Turismo dell’Olio sabato 30 e domenica 31 ottobre, inaugura per la prima volta Ulivo Day: alla scoperta dell’arte olivicola in 6 regioni italiane: Abruzzo, Calabria, Lombardia, Puglia, Toscana e Umbria, aprendo le porte di oltre 30 aziende olivicole ai turisti gourmet che vogliono vivere un’esperienza diretta e formativa a contatto con chi produce. Si tratta infatti di un’iniziativa finalizzata alla sensibilizzazione dei consumatori a voler approfondire la propria conoscenza dell'olio extravergine di qualità e delle cultivar autoctone.


La crescita del turismo enogastronomico continua la sua ascesa interessando i turisti al prodotto Olio Extravergine – spiega Donato Taurino, presidente del Movimento Turismo dell’Olio – La voglia di conoscere l’Oro Verde è tanta e con grande passione diamo il via a questo primo evento nazionale, un’occasione imperdibile per far conoscere la meravigliosa biodiversità italiana che consiste nelle centinaia di differenti cultivar in ogni regione. I produttori consorziati al Movimento Turismo dell’Olio sono uniti da una visione sinergica e da una filosofia che li accomuna: l’amore per la “Madre Terra”, la salvaguardia della cultura millenaria dell’ulivo e la cultura identitaria dei luoghi”.


Una cultura millenaria che dalle origini alla cultura dell'olivo e dell’olio nell’antichità, fino ad arrivare ai giorni nostri che fa dell’Olio EVO un “pianeta” tutto da percorrere e scoprire.L’Oleoturismo in Italia è un’occasione di viaggio in una delle mete enogastronomiche più desiderate al mondo per la bellezza dei luoghi e per i suoi prodotti tipici e l’olio extravergine d’oliva è uno degli alimenti principe della Dieta Mediterranea.Ospitalità e accoglienza sono le parole chiave del produttore “artigiano” che attraverso il suo racconto accompagna i visitatori nella quiete delle campagne, tra le proprie radici, il fascino degli uliveti ed i luoghi di produzione.


Ogni azienda ha una storia da raccontare e attraverso l’appassionata narrazione di ognuno di loro il visitatore porterà a casa l’esperienza sensoriale della magia della trasformazione oltre che i profumi della campagna nel momento della raccolta. Organizzeranno le visite agli impianti produttivi, passeggiate e picnic tra gli uliveti, degustazioni di prodotti tipici, laboratori di approfondimento sull'olio evo, tour guidati nelle zone circostanti le aziende, incontri d’autore, mostre d’arte e tanto altro: eventi dove il corpo ritrova l’equilibrio con la natura. Sarà un momento di studio e approfondimento degli aspetti nutrizionali dell'olio extravergine, riconoscere gli aspetti distintivi di un olio extravergine di qualità e conoscenza delle diverse cultivar autoctone italiane.


Il Movimento Turismo dell’Olio condivide l’attenzione all’ambiente e al territorio, perseguendo i valori di vicinanza, competenza e sostenibilità. Importante pertanto la collaborazione con Egea che utilizza forniture elettriche solo provenienti da fonti rinnovabili e certificate prodotte da fonti naturali quali: centrale a biomasse vegetali, centrali idroelettriche, impianti fotovoltaici.


Una grande festa, dunque, ma assolutamente nel rispetto dei protocolli anti-Covid nazionali e regionali. Elenco delle aziende in allegato.


Per scoprire gli ultimi aggiornamenti su come ogni regione e ogni frantoio organizzerà le proprie iniziative legate a “Ulivo Day 2021” è possibile visitare il sito del consorzio: www.movimentoturismodellolio.it.



Dove andare:


PUGLIA Ortore - Via Europa n. 57 Carpino ( Fg) Aperto dalle 10,00 alle 19,00. Programma in collaborazione con il Comune di Carpino, la Pro Loco e l’O.P. FOOD Daunia: Ore 10,30 Ritrovo c/o ingresso piazzale frantoio in Via Europa n. 57 accoglienza con assaggio di benvenuto gratuito. Visita guidata nell’azienda e alla mostra di pittura “Olio a regola d’arte” quale connubio tra l’arte e l’olio, immersione nel territorio di Carpino. Ore 12,00 Passeggiata tra gli ulivi per assistere alla raccolta delle drupe accompagnati dagli agronomi dell’OP FOOD DAUNIA. Ore 13,00 laboratorio in frantoio con spiegazione e dimostrazione delle varie fasi di lavorazione delle olive fino alla degustazione dell’olio novello, servito su crostini. Ore 14,00 pranzo e spettacolo musicale con l’etnomusicologo S. Villani e il gruppo dei Tarant Folk di Carpino.


Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione a pagamento (€ 20,00) possibilità di pranzo. Info per prenotazioni ai numeri 328 1624493; 333 366440 oppure frantoioortore@tiscali.it; frantoioortore@alice.it; frantoioortore@gmail.com.


Bisceglia - Contrada Giorgio Mattinata (Fg) Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni info@oliodelgargano.it tel. 0884 551477Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione possibilità di degustazione prodotti tipici, sottoli, marmellate e oli extravergine. Visita degli impianti in lavorazione con degustazione di olio appena franto e possibilità di visita al museo civiltà contadina all’interno dell’azienda.


Di Molfetta - Via Ruvo, 86/88 Bisceglie ( BT) Aperto dalle 16,00 alle 20,30. Info e prenotazioni su lucia@dimolfettafrantoiani.it tel. 080 3921478. Su prenotazione tour del frantoio con lezione sulle tecniche di degustazione dell'olio. Passeggiata tra gli uliveti con raccolta delle olive.


Lama San Giorgio SP 84 Adelfia-Rutigliano Km 8,700 Rutigliano (BA)Info e prenotazioni su 348 334 2889 scianaticorutigliano@gmail.com Visita del frantoio e degustazione degli oli appena franti


Frisino Company - Contrada Vallenza 59581 km 8 snc Crispiano ( Ta) Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info su support@frisino.com oppure tel. 327 9937817; dalle 13,00 alle 15,00 picnic all'aperto su prenotazione (con ticket di consumazione) con bruschetta e olio novello accompagnati da prodotti tipici del territorio a km 0. Visita agli uliveti per assistere alla raccolta delle olive e visita al frantoio dove sarà illustrato l'impianto e il metodo di molitura.


Il Frantoio - SS 16 km 874 Ostuni ( Br) Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni 0831 330276 prenota@masseriailfrantoio.it. Alle 13,30 possibilità di pranzo su prenotazione (€ 70,00 menù degustazione di 8 portate con 3 vini, € 60,00 menù degustazione di 6 portate con 2 vini). Su prenotazione degustazione tecnica di 4 oli; inoltre, sempre su prenotazione, visita degli oliveti e della masseria


Il Frantolio - Contrada Tesoro, 25 SP17 Cisternino Ostuni Cisternino ( Br) Aperto dalle 10,00 alle 16,00. Info e prenotazioni al 389 074918. Organizzazione di minicorsi di degustazione su prenotazione. Tasting cosmetici a base di olio extravergine.


A.G.R.O. - Via Appia Antica Surbo ( Le)Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni al 3291098531 - 3282231622 - info@olioagro.it. Dalle 13,00 alle 15,00 su prenotazione, a pagamento (€ 10,00) degustazione di prodotti tipici acquistabili in azienda in versione aperitivo (es: olive, patè di olive, crema di cime di rapa, pomodori secchi, cipolla al Negramaro accompagnato da pane casareccio). Massimo 15 persone per gruppo. Per la giornata del 30 ottobre è prevista la seguente organizzazione: visita del nuovo impianto di uliveto varietà favolosa, distante dell'azienda circa 5 minuti in auto (spostamento con mezzo proprio); ritorno in azienda per visitare il frantoio e assistere alle fasi di produzione e stoccaggio; infine laboratorio di degustazione di olio con esperto panel test. Le attività sono previste per un numero minimo di 10 e massimo di 30/40 persone. Nel caso di gruppi con più di 30 persone, la visita del frantoio e il laboratorio di degustazione avverranno in gruppi da 15 persone max, in alternanza.


Azienda Agricola Taurino - via per Torchiarolo Km 1 Squinzano ( Le). Aperto dalle 10.00 alle 18.00. Info e prenotazioni 0832 787541 info@agricolataurino.it. Passeggiata tra gli uliveti, interessante osservare le opere di restyling agricolo con i reimpianti di ulivi resistenti tra cui la Favolosa. Visita del frantoio e degustazione degli oli appena franti tra cui l’IGP Puglia e dei prodotti tipici salentini.


ABRUZZO

Azienda Scorrano c/da Ponte Sant'Antonio 2 Pianella (PE)Info e prenotazioni 085 971349; info@aziendascorrano.com Aperto sabato 30 dalle 15,00 alle 18,00 e domenica 31 dalle 10,00 alle 17,00. Passeggiata negli uliveti, visita al frantoio, degustazione di olio nuovo, possibilità di acquisto di una gustosa agribag.


Azienda Tillic/da Ascigno 22 Casoli (CH)Info e prenotazioni 334 7367958; info@aziendatilli.it Aperto domenica 31 dalle 9.30 alle 13,00 con camminata all'interno dell'azienda agricola dai pieni della Maiella fino all'uliveto sui Calanchi; raccolta didattica delle olive, assaggio dell'olio nuovo, degustazione di prodotti tipici, olio nuovo e vini aziendali al termine della passeggiata. Solo su prenotazione, a pagamento (€10,00).. Per tutta la mattina degustazione gratuita di olio nuovo per chi visiterà l'azienda.


Frantoio Di Giulio Via Papa Giovanni XXIII 35 Paglieta (CH)Info e prenotazioni 329 7251051; digiulionereo@hotmail.it Aperto domenica 31. Solo su prenotazione, per tutta la mattina, visite al frantoio con passeggiate negli uliveti e degustazioni di olio nuovo.


Frantoio Montecchiac/da Case di Pasquale Morro d'Oro (CH)Info e prenotazioni 085 895141 amministrazione@frantoiomontecchia.it Aperto domenica 31 dalle 10,00 alle 12,00 con “Colazione con lo Zero” (su prenotazione), per chi vorrà fare una colazione condita con olio nuovo e una visita guidata al frantoio in azione. Possibilità di passeggiate tra gli uliveti per godersi una mattina in campagna. Evento gratuito.


CALABRIA

Az. Agr. Poderi D'IppolitoLoc. Capizzaglie, Lamezia Terme (CZ)Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni al numero 335 6431906 e mail info@poderedippolito.it. Dalle 13,00 alle 15,00 possibilità di pranzo su prenotazione a pagamento (€ 15,00) con pic-nic tra i sapori autentici della tradizione, nell’ambiente naturale, sul prato, sotto gli ulivi o all’ombra del vecchio castagno: un assaggio di olio nuovo, la compagnia degli amici. Su prenotazione, a pagamento ( € 5,00) minicorsi di degustazione con tre oli a confronto per apprendere con semplicità la tecnica della degustazione dell’olio, imparando a fidarsi dei propri sensi. Possibilità di passeggiare liberamente negli uliveti ed assistere alla raccolta delle olive . L’azienda è completamente pianeggiante ed è consentito trekking e sport accompagnati da musica all’aperto. Su prenotazione, in piccoli gruppi, attività di mindfulness per grandi e piccini (costo da comunicare in sede di prenotazione). Inoltre verrà fornito un omaggio a chi raggiungerà l’azienda a piedi oppure in bicicletta.


Mediterranea Foodsvia Lepre 67, Rizziconi (RC)Aperto dalle 11,00 alle 17,00. Info e prenotazioni al 347 0514791 m.massara@mediterraneafoods.it; Arrivo al "Bioleificio San Francesco" e visita quidata dell'azienda agricolabiodinamica. Raccolta delle olive mediante bracatura a mano e scuotitura meccanica con eventuale partecipazione attiva alla raccolta ove possibile Percorso guidato all'interno del frantoio per seguire le fasi del processo produttivo dell'olio extravergine d'oliva biologico biodinamico. Trasferimento dell'olio d'oliva dal frantoio al magazzino con assegnazione del lotto. Descrizione del sistema di eco sostenibilità dell'azienda grazie alla produzione interna di energie eco-compatibili e visita all'impianto di produzione del "nocciolino di sansa" (combustibile legnoso considerato biomassa prodotto dalla lavorazione meccanica della sansa di olive). Degustazione prodotti dell'azienda ed olio extravergine d'oliva appena molito.


Frantoio Mafricavia Muzzupappa , Limbadi (VV). Info e prenotazioni: info@oliomafrica.com 339 6033565.Passeggiate, pic nic e merenda tra gli ulivi secolari di Ottobratica con prove dimostrative in campo con l’attrezzatura di raccolta. Degustazione di olio e visita al frantoio e presentazione dell’attività didattica per scolaresche.38.55379281809266, 15.97342418793973


Az. Agrit. Costantinoloc. Donnantonio, Maida (CZ).Info e prenotazioni: aziendacostantino@gmail.com 339 1841463. Possibilità di visitare l'antico frantoio a macine di famiglia e le innovative macchine di trasformazione; degustazione dell’olio verdone appena franto, imparando ad apprezzare l'amaro ed il piccante. Inoltre laboratorio di produzione delle tradizionali olive schiacciate e esperienza per bambini dai 4 anni con visita della fattoria.38.87544428713236, 16.33599791120809


LOMBARDIA

Frantoio ManestriniVia P. Avanzi , 7 Soiano del Lago (BS)Info e prenotazioni 0365 502231, info@manestrini.it Il Frantoio Manestrini con il suo Oilbar&Bistrò vi aspetta per un weekend ricco di arte e di gustose specialità! Sabato 30 ottobre, dalle 14,00 alle 16,00, la pittrice Alessandra Gandolfi vi guiderà in un’esperienza di pittura tra gli ulivi per vivere l’autunno con ispirazione. Sabato 30 e domenica 31 ottobre, dalle 12,00 alle 14,00, possibilità di assaporare l’olio Manestrini in piatti che reinterpretano la tradizione gardesana con un tocco di originalità. Scegli la tua preferita tra le 2 proposte di menu ideate da @giusto_lab.culinario!


L’esperienza di pittura ha un costo di 20€ a persona.I pranzi sono proposti a un costo di 25€ a persona (bevande escluse).


Azienda Agricola Ortal Via San Pietro, 16 Marone BSInfo e prenotazioni agricolaortal@gmail.com, emporiolab.it 3480624855 Visita e degustazione su prenotazione


UMBRIA

Antonelli San Marco Loc. San Marco - Montefalco (Pg)Info e prenotazioni 0742 371063; info@antonellisanmarco.it Aperto dalle 10 alle 18 sia sabato 30 che domenica 31 ottobre, per visite guidate e degustazioni di olio nuovo, con la sua ormai consolidata accoglienza.


Clarici Pier Domenico Via Garibaldi 144- Foligno (Pg)Info e prenotazioni 0742 340788; info@olioclarici.it Aperto nel pomeriggio di sabato 30 e domenica 31 ottobre, dalle 16 alle 20, per visite guidate al Frantoio, fondato nel 1874 e unico ancora attivo nel centro storico di Foligno e degustazioni gratuite di olio extra vergine di oliva biologico. Sarà, inoltre, possibile acquistare direttamente in frantoio l’olio nuovo (il negozio aziendale è aperto tutti i giorni feriali dalle 9.00 alle 13.00 e dalle 15.00 alle 19.00). Per motivi organizzativi è consigliata la prenotazione telefonica o via WhatsApp al +390742340788. In caso di raggiungimento della capienza massima del Frantoio, potrà̀ essere necessario attendere qualche minuto per effettuare visite e degustazioni.


Conti Toni Via Dell'arco Di Druso, 37 - Spoleto (Pg)Info e prenotazioni 3357600548 - contitonidicigoli.sarl@gmail.com Un Ulivo Day speciale per l’azienda agraria Conti Toni di Cigoli, che domenica 31 ottobre sarà premiata dal Comune di Trevi con il riconoscimento “Trevi produce eccellenza”, dedicato ai produttori di olio del territorio che si sono distinti in concorsi nazionali e internazionali. La storica azienda localizzata nella Fascia olivata Assisi - Spoleto, fornitrice papalina dal XIV secolo, sarà tra i protagonisti di Festivoil, con la presenza alla mostra mercato aperta nei prestigiosi spazi di Villa Fabri e il premio, la cui cerimonia è prevista alle 10,30 al Teatro Clitunno.


Il Frantoio di Bevagna Via Raggiolo, 4 - Bevagna (Pg)Info e prenotazioni 0742 361900 - 3474592992 info@ilfrantoiodibevagna.it Aperto sabato 30 e domenica 31 ottobre dalle 18,00 alle 19,00 con aperitivo finale a base di olio nuovo, salumi e formaggi accompagnati da vini locali. Posti limitati, solo su prenotazione a pagamento (€ 15,00 euro a persona).“Parlando di olio davanti al camino… Con Angela Canale” è il minicorso di degustazione organizzato al Frantoio di Bevagna per celebrare l’Ulivo Day.


Frantoio LoretiZ.I. Nord snc - Gualdo Tadino (Pg)Info e prenotazioni 075 9145081 - 3289484747; info@frantoioloreti.it Aperti dalle dalle 10,00 alle 18,00 nelle giornate di sabato 30 e domenica 31 ottobre. Visite al frantoio, passeggiate tra gli ulivi e degustazioni di olio nuovo.


Frantoio Petasecca Donati Via Flaminia 30/A, Bevagna (Pg)Info e prenotazioni 0742 361900 - info@ilfrantoiodibevagna.itVisita e degustazione su prenotazione


Italyheart, il frantoio dell’olio buono Voc. Stibi, Loc. Fornole di Amelia (Tr)Info e prenotazioni 393 8862901 - 335 5684460; info@italyheart.it

Nella mattina di sabato 30 e domenica 31 ottobre Italyheart, il frantoio dell’olio buono di Amelia celebra l’Ulivo Day, con iniziative per far conoscere e apprezzare l’olio nuovo dall’oliva alla tavola. Si parte alle ore 11 con la visita guidata al frantoio e, a seguire, degustazione di bruschette con l’olio nuovo e prodotti tipici delle filiere territoriali Italyheart. Quindi, pranzo al C’era una volta in Amelia, il centro degustazione Italyheart, che propone piatti della tradizione preparati con ingredienti naturali e a km zero (primo, secondo con contorno, dolce, acqua, vino e caffè). Costo a persona per visita, degustazione e pranzo € 25,00 (riduzioni e menù alternativo per bambini). Possibilità di menù veg. Infine, speciali sconti Ulivo Day sull’acquisto di olio nuovo e dei prodotti tipici locali selezionati da Italyheart.


Lungarotti - MOO Museo dell’Olivo e dell’Olio di Torgiano Via G. Garibaldi, 10 - Torgiano (Pg)Info e prenotazioni 075 9880200 - prenotazioni musei@lungarotti; osteriadelmuseo@lungarotti.it Aperto sabato 30 ottobre alle ore 10,00 per visita guidata al MOO Museo dell’Olivo e dell’Olio di Torgiano su prenotazione a pagamento (€ 8,00). A seguire, assaggi degli oli extravergine Cantico e Dop Colli Martani e pranzo con degustazione dei vini Lungarotti all’Osteria del Museo. Costo del pranzo € 25,00 a persona.


TOSCANA

Fattoria Di Maiano Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni a maiano@contemiarifulcis.it; spaccio@contemiarifulcis.it; esperienze@contemiarifulcis.it; Tel 055 599600; 055 59049; 055 59432.Dalle 13,00 alle 15,00 abbinamento cibo vino su prenotazione a pagamento (€ 50,00 a coppia) con cestino Pic-Nic per due con selezione di prodotti tipici, fettunta con olio biologico nuovo, dolce, bottiglia di vino rosso e ingresso al Botanic Garden. Visita guidata del Frantoio con degustazione dell’olio nuovo in orciaia, prodotti tipici e calice di vino rosso o bianco ed ingresso al Botanic Garden su prenotazione a pagamento (€ 35,00 a persona). Visita in autonomia dell’oliveta e della raccolta delle olive con ingresso del Botanic Garden su prenotazione a pagamento ( € 9,00 a persona)


Fattoria La Maliosa Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni su info@fattorialamaliosa.it o 3271860416. Pic-Nic tra gli ulivi storici della Maliosa, con visita panoramica sulle colline maremmane su prenotazione a pagamento (€ 29,00) che include: una bottiglia di vino naturale ogni 4 persone, una selezione di salumi e formaggi locali, pane toscano a fette, una bottiglia del loro EVO biologico Aurinia, acqua e biscottini.Organizzazione di corsi didattici in oliveta e raccolta delle olive


Fattoria Di Volmiano Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni su info@fattoriavolmiano.com oppure 0558827114.Su prenotazione minicorsi di degustazione con assaggio di olio filtrato e non filtrato. Visita del frantoio e raccolta delle olive.


Col D'orcia SOLO SABATO 30/10. Aperto dalle 9,00 alle 12,30 e dalle 14,30 alle 18,00. Info e prenotazioni a info@coldorcia.it - 0577 80891. Assaggio Olio extravergine di oliva Biologico - Raccolto 2021.


Le Corti Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Dalle 13,00 alle 15,00 possibilità di pranzo su prenotazione (menù alla carte) presso l’Osteria di Villa Le Corti con degustazione oli nuovi.Info e prenotazioni a booking@principecorsini.com o al numero 055 8229 301. Visita del frantoio e passeggiate libere negli oliveti di proprietà.


Villa Calcinaia Aperto dalle 10,00 alle 18,00. Info e prenotazioni a commerciale@villacalcinaia.com oppure 3926623362.Dalle 13,00 alle 15,00 pranzo su prenotazione a pagamento (€ 45,00) con il seguente menù fisso: bruschetta con olio nuovo e verdure in pinzimonio, ribollita con olio nuovo, tonno del Chianti con fagioli cannellini all'olio nuovo, schiacciata alla fiorentina, calice di vino, acqua, caffè. Visita libera tra gli oliveti dell'azienda.




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