Da venerdì 10 a domenica 12 aprile torna la Festa dell’Olio a Torri del Benaco. L’evento dedicherà tre giornate all’eccellenza e alla cultura dell’Olio Extravergine d’Oliva, attraverso un “gustoso” programma che spazia dalla mostra-mercato ai cooking show, tra degustazioni guidate, mixology a base di olio extravergine di oliva, momenti culturali e musica. Sarà il laboratorio del gusto sui Vini del Garda,  condotto da Angelo Peretti, a inaugurare la manifestazione venerdì alle

Due giorni di degustazioni tra formaggi d’alpeggio, pecorini, caprini, mozzarelle di bufala e salumi ottenuti da razze suine autoctone italiane, per raccontare la biodiversità, i territori e le tradizioni gastronomiche del nostro Paese. Formaticum e Salum’È si uniscono per la   prima volta insieme in un unico evento dedicato ai formaggi rari e ai salumi di eccellenza italiani. L’edizione 2026 in programma  sabato 28 e domenica 29 marzo  si svolgerà nella nuova location de La

Arancino con riso di Baraggia biellese e vercellese Dop S. Andrea Un chicco che racconta un territorio, una filiera agricola e una tradizione gastronomica che guarda al futuro: è il  Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP , unico DOP in Italia da quasi 20 anni, protagonista dell’evento  Riso d’Autore  ospitato al Castello di Buronzo e promosso dal  Consorzio di Tutela del Riso di Baraggia Biellese e Vercellese DOP . L’iniziativa, realizzata nell’ambito dello Sviluppo Rura

Alcuni degli olii premiati dalla guida di Marco Rossetti Poche sono le cose che nella vita quotidiana di noi che viviamo in città ci possono restituire serenità e gratitudine per vivere su questa terra; sicuramente, per me, c’è un percorso tra gli ulivi. L’ulivo compagno di vita dell’uomo da sempre non a caso eletto simbolo di pace è capace di trasmettere queste emozioni; ma oltre all’animo questa pianta è molto altro, annualmente regala un prezioso elemento che è l’olio, ali

L’Italia trionfa con 5 aziende nella Hall of Fame e 13 nella The Best In testa Toscana e Puglia. In classifica anche Spagna, Croazia, Grecia, Sudafrica e Cile Spagnolo il Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno, in Toscana l’Azienda dell’Anno Roma si prepara ad accogliere la nuova edizione di Flos Olei: il concorso dedicato ai migliori Extravergine di tutto il mondo, a cura di Marco Oreggia e Laura Marinelli, dà appuntamento a venerdì 5 dicembre per la premiazione e sab

Le agricoltrici di Agrinet4women “L'agricoltura europea non è solo un pilastro dell'economia dell’UE, ma anche un elemento chiave della...

Dopo la premiazione! Roma, 23 giugno 2025  – Il mondo dell’arte bianca è in pieno fermento: negli ultimi anni ha messo in discussione i...

E' stato presentato a Roma in data 02 dicembre 2024, con l'intervento del Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle...

È la prima grotta urbana per l’affinamento dei formaggi. L’innovazione di Vincenzo Mancino poggia sul recupero di luoghi di straordinaria...

Sostenibilità e identità territoriale: due le parole chiave alla base di un impegno programmatico, un manifesto di intenti, per il futuro...