Roma, de Rione, la cucina accogliente

I golosi antipasti di de Rione

di Marco Rossetti

Nel centro commerciale Talenti Village, a Roma, troviamo varie forme di soddisfazione gastronomiche, ma la più originale e anche più simpatica è sicuramente de Rione. Già il nome è una promessa, certamente mantenuta. Infatti per dimensione e disposizione questo centro commerciale si rifà a una tradizione tipicamente italiana, la piazza.  E de Rione vuole accogliere passanti e habituè propri come l’osteria di quartiere, facendo un occhiolino o alla cucina romana, ma questo non deve essere una diminuzione, anzi. Non sono trascurabili le decise proposte di cucina italiana. Una cucina semplice ma decisamente di gusto, mai pesante e davvero stimolante.

Il locale propone un ambiente semplice e molto accogliente: sembra una vera trattoria di quartiere. Ma quello che sorprende in modo particolare è la formula: insolita e accattivante, la tavola è apparecchiata con tovagliette all’americana personalizzate sulle quali ti aspetta la sorpresa migliore: un ciotolone ovale di terracotta, di antica memoria contadina, la grandezza la si deve alle calate... Quando arriveranno al tavolo tre diversi primi in successione, il piatto rimarrà lo stesso apposta perché la scarpetta, con l’ottimo pane, sarà obbligatoria; raccogliere la succulenta amatriciana, o la deliziosa salsa carbonara sarà un piacere, come anche il sugo di agnello.

In sala... è come stare in un vecchio quartiere di Roma

Ma prima avrai ricevuto dei deliziosi antipasti che qui chiamano de Pasti, piacevoli sfizi saporiti come piccoli supplì alla matriciana o carbonare, polpette di melanzane davvero gustose. Sia i primi che gli antipasti sono a rotazione, quotidianamente e si avranno diverse combinazioni ma mai stonate tra loro. Le bevande sono escluse, ma l’acqua gassata o liscia è offerta dalla casa. Il tutto ad un prezzo più che accessibile, ma la formula prevede fuori menù di secondi piatti e contorni pronti a soddisfare anche i palati più esigenti.

A piacere non mancano anche i dolci. La formula è davvero interessante tanto che è ripetuta anche nel quartiere Appio e ad Ostia e addirittura a Reggio Calabria.

Campeggia su un muro la scritta "Un pasto senza vino si chiama colazione", che ci sentiamo di condividere...

Il ristorante è dotato di un'ampia terrazza, ideale per le cene estive.

De Rione è una sorpresa piacevole ottima per consumare un pasto durante lo shopping ma anche meritevole di una apposita visita con amici e in famiglia.

de Rione

Talenti Village

via Dario Niccodemi 99, Roma

orario 12-23 domenica compresa

prezzo: 10-20 euro

tel. 06 5655 6263

Atmosfere a de Rione

Uno scorcio della sala