I MENU DELLE FESTE 2025: PROPOSTE PER NATALE E CAPODANNO A ROMA
Nel periodo più luminoso dell’anno, quando le tavole si trasformano in luoghi di condivisione e rito, i ristoranti presentano le proprie proposte natalizie, firmate da chef che hanno fatto del gusto una forma di accoglienza. Dai menu pensati per la Vigilia ai pranzi di Natale , fino ai percorsi degustazione dedicati alle giornate più attese delle Feste, come la notte di Capodanno , ogni indirizzo interpreta la tradizione con stile personale, ingredienti d’autore e un tocco co
Zuma Roma anticipa Cortina: la cucina giapponese dialoga con le Dolomiti
di Massimo Cerofolini La luce scivola sul legno chiaro dei tavoli e il suono della griglia accompagna la luce ambrata della sala. Dalla cucina a vista arrivano profumi di zenzero e pesce alla robata, mentre gli chef si muovono con gesti precisi, dal sapore antico e insieme contemporaneo. È un ambiente misurato, attento ai dettagli, quello del ristorante romano di Zuma, dove la tradizione giapponese incontra una sensibilità internazionale. È qui che, in una serata di anteprima
Dao Bistrot Jonio, una tavola alla luna
Il manzo Xiang Wei Di M.C. La luna piena unisce le famiglie da secoli. A oriente come a occidente. A Roma, dal 7 al 12 ottobre, lo fa...
Roma, de Rione, la cucina accogliente
I golosi antipasti di de Rione di Marco Rossetti Nel centro commerciale Talenti Village, a Roma, troviamo varie forme di soddisfazione...
Städlin, dieci anni di cocktail (e non solo) sotto Ponte di Ferro
Il bar manager Daniele Arciello di M.C. Di giorno uno spazio per il coworking, per lo studio, per corsi di mixology o per set...
Roma: da 'Baccio e i gradini' pizze special e una stimolante carta dei vini
A tre anni dall’apertura, la pizzeria dell’Aventino è sempre più un riferimento e procede nella sua evoluzione, dall’impasto ai fritti...
Portuense chiama Tokyo, apre Aiki Pub, la spizzicheria nippo-romana
di Massimo Cerofolini La curiosità per il Giappone, quella ce l’ha sempre avuta, attraverso lo studio della cultura e la pratica di arti...
Dal cibo alle arti tradizionali, a Roma il Festival della cucina e cultura giapponese
Per ricreare le strade di Tokyo, coi suoi Izakaya, i ristoranti tradizionali, insieme ai negozi e ai giardini zen, hanno chiamato Valeria...
The Roof a Roma, la terrazza gourmet nell'hotel multiforme
di Massimo Cerofolini È un albergo, ma anche uno studentato. Un ufficio per lavorare a distanza, ma anche una palestra. Oppure una scuola...
Roma, Vinòforum 2024: Circo Massimo sarà lo straordinario teatro della nuova edizione
Il Circo Massimo, la spettacolare conrice della nuova edizione di Viòforum Per la sua 21esima edizione Vinòforum cambia sede e, dal 17 al...
