.jpg)
Eccellenze e stelle pontine insieme in un'imperdibile cena a otto mani al Vistamare di Latina Lido
In senso orario: Gino Pesce, Simone Nardoni, Fabio Verrelli D'Amico, Giovanni D'Ecclesiis Le stelle Michelin del litorale laziale...
Tortellini in crosta di parmigiano all'aceto balsamico...è Natale!
Ricetta di Anna Maria Barbieri del ristorante Antica Moka di Modena Questa ricetta proposta nel menu dal ristorante "l' Antica Moka" di...
Julienne di seppie e mazzancolle con misticanza e salsa allo zafferano
Lo chef Filippo Cogliandro fa una vera magia, quella di far trovare la Calabria in un piatto, ti porta per mano in un mondo di terra e...
'Scampato al deserto', la ricetta futurista di Filippo Cogliandro
Ricetta d'autore di Filippo Cogliandro Filippo Cogliandro, chef del ristorante L'A Gourmet di Reggio Calabria, da tempo ha creato le...
Risotto allo zafferano e funghi porcini
di Massimo Martina Durante le nostre peregrinazioni per girare documentari raccogliamo ricette che ci sembrano particolarmente...
Linguine bio di kamut alla gricia con battuto di gambero rosso e cipolla, carota, bieta
Ricetta dello Chef Emanuele Paoloni del ristorante Aqualunae Bistrot di Roma Ingredienti per 4 persone 400 gr di linguine di kamut 1...
Stocco alla mammolese
Ricetta del ristorante La Playa di Locri (RC) Ingredienti 1kg di stocco ammollato 500 g di patate d’Aspromonte o silane 300 g di pomodori...
Bollito d’estate
ricetta del ristorante Proloco Trastevere di Roma Ingredienti per il bollito 1 kg biancostato 4 carote 2 cipolle bianche 3 coste sedano...
Spaghettone, zucchine romanesche, limone, timo e crudo di gamberi rossi
ricetta dello chef Riccardo Loreni del ristorante Cuoco e Camicia di Roma Ingredienti per 4 persone 360 gr Spaghettoni artigianali 1...
Maccheroncini di Campofilone con pomodorini gialli e ciauscolo
Un modo per cucinare i maccheroncini in una ricetta incantevole dai forti contrasti
