di Marco Rossetti Questo tortino di patate e scarola inizialmente lo avevo pensato come un sandwich di patate e verdura, poi in corso...

di Marco Rossetti La scarola è una verdura della famiglia della cicoria, ne esistono due varietà: la riccia e la liscia. Entrambe possono...

Ricetta di Rita Luccini La classica ricetta veneziana, gentilmente inviataci da La Corte Sconta, un ristorante delizioso ( con giardino...

di Marco Rossetti Con precisione non è possibile risalire all'origine di questa preparazione, è certo che molti sono concordi...

Ecco una ricetta tratta dalla tradizione toscana, ottima come merenda o accompagnamento di salumi, aromatizzata al rosmarino.

Nella preparazione del flan sono necessarie: le verdure di base, le uova e la crema di latte; si possono poi aggiungere altri ingredienti...

Il termine tortino indica una preparazione di piccole dimensioni, dalla forma circolare e mai più alta di dieci centimetri, Questo piatto...

L'Hummus è una splendida ricetta araba che possono fare anche i vegani e i vegetariani

Lo gnocco fritto è una tradizione emiliana ancora molto viva, divorato con salumi e formaggi ancora fumante di frittura. avanzato dal...

La cucina italiana e quella francese sono considerate le migliori del mondo, e questo non lo si può contestare. In entrambe si pescano...