Oggi 31 produttori sono associati nel Consorzio Prosciutto San Daniele, fondato nel 1961. Il Consorzio detiene il disciplinare di...

L’emergenza sanitaria nel 2020 aveva profondamente danneggiato le vendite dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, ma il...

Accanto al vino, anche l’olio: questo il nuovo progetto di E)nrico Coser (proprietario con la famiglia di Ronco dei Tassi di Cormòns,...

La Puglia è da sempre considerato il granaio d'Italia In questa regione il Tavoliere offre distese a perdita d'occhio di campi che a...

L'Appia è la strada statale che per noi romani rappresenta la via verso il mare del sud, ma anche la più classica delle vie dall'antica...

I venti anni del riconoscimento della DOP non potevano cadere in un anno migliore per l’olio del Gallo Nero

Per noi viaggiatori del gusto non è difficile scovare piccole realtà di eccellenze: siano artigiani o casalinghe le tradizioni vengono...

Oltre quaranta date e ottanta pasticcerie, un unico grande protagonista: il Marrone.

Estremi a Confronto, organizzato da Roberto Rubino e Beppe Giovale, presso la bottega Beppe e i suoi formaggi, è stata esperienza istruttiva

Il tratto di costa campana che va da Sorrento fino a Salerno possiede un patrimonio enogastronomico unico, vanta una tradizione dolciaria...