IMPACT FOOD, la nuova cucina a impatto zero
Scialatielli al "ragù" Redefine Aperta circa un anno fa a Roma, nel quartiere Parioli, la steakhouse sostenibile Impact food si...
Percorsi al vecchio ponte: il fine dining arriva a Bracciano
Siamo a Bracciano dove, nel 2020, ha preso piede un progetto dal sapore gourmet guidato da due giovani talenti: Noemi Farullo, 29 anni, e...
Né romana, né napoletana. Nella Pizzeria della Passeggiata di Priverno (Lt) la pizza è moderna!
Priverno è una cittadina medievale, che si trova a sud del Lazio a circa un’ora di macchina dalla Capitale. È in provincia di Latina ed è...
Amare, sapore di mare sotto il Cupolone
di M.C. Dalla fabbrica di ceramiche artistiche a un ristorante di pesce contemporaneo. Accade in Prati, a Roma, dove due cugini hanno...
A Via Veneto il nuovo Carpaccio Beef Restaurant, che racconta la storia del carpaccio
In zona Via Veneto, nelle vie della dolce vita che hanno fatto la storia di Roma negli anni del boom economico e dell’opulenza, ha aperto...
Roma: i menu delle Feste di alcuni ristoranti della Capitale tra pesce, pasta ripiena e carciofi!
(foto Andrea Di Lorenzo) Per la Vigilia, per il giorno di Natale, per il Capodanno ecco le proposte di menu di alcuni ristoranti della...
Roma: Sant'Elena, dove la carbonara si cucina alla brace
Quando si parla di ristoranti storici a Roma non si può non nominare il Ristorante Sant’Elena, tra due dei riferimenti iconici della...
Controluce, la promessa controcorrente di due amiche: cucina di qualità nel cuore di Trastevere
Di Massimo Cerofolini Nel 1992, sui banchi della facoltà di Matematica all’Università di Roma, se l’erano promesso: tutte quelle ore...