Crostolo salato di Asiago DOP Stravecchio
Questa insolita e golosissima ricetta ispirata alla tradizione del Carnevale è opera dello chef Federico Pettenuzzo
Tartare di baccalà con uova di salmone e germogli
Un piatto semplice ma ricco di gusto, uscito dalle mani di un cuoco che sa interpretare la tradizione dell'alta cucina dell'epoca bo
Una ricetta per la legalità...
Spettacolare ricetta di pesce dello chef calabrese Filippo Cogliandro: pochi sceltissimi ingredienti per un grande risultato
