Foto di gruppo Ha celebrato i primi dieci anni dalla sua nascita il bando “Coltiviamo Agricoltura Sociale” , con la cerimonia di premiazione che si è tenuta oggi a Roma, a Palazzo della Valle , luogo simbolo di un lungo percorso che ha contribuito in modo concreto alla crescita dell’agricoltura sociale in Italia. L’evento, sempre molto partecipato, ha avuto il patrocinio del MASAF e il contributo di Unioncamere.   Il bando è promosso da Confagricoltura e Senior L’età della S

Delegata Donatella Cinelli Colombini con vice delegate Carrera, Rastelli, Laura Bucci, Angela Zinnai Donatella Cinelli Colombini, confermata alla guida delle Donne del Vino Toscana per il prossimo triennio. Al suo fianco un Consiglio di delegazione composto dalle Vice delegate  rz Laura Bucci, Laura Carrera, Paola Rastelli e Angela Zinnai oltre alle due toscane del board nazionale la grafica Federica Cecchi e la giornalista Maia Morganti. Donatella è una produttrice di vino t

Pizza "Visione di Margherita" di Massimo Cerofolini La pizza al taglio, a Roma, è sempre stata una cosa pratica: un trancio, due morsi, via. Alessandro Santilli, giovane promessa dell’arte bianca, l’ha presa e l’ha trattata come si tratta un piatto da grande cucina, con la stessa religione del “pass”, il banco d’uscita, quel confine sacro dove si rifinisce l’opera un secondo prima che arrivi al cliente. Da Frumentario, nel quartiere popolare di San Giovanni, la teglia non è u

Naturalmente, un buon inizio . Con questo spirito prende vita per la sua VII edizione ViniVeri Assisi 2026 , il primo evento in Italia interamente dedicato al vino naturale, che lunedì 12 gennaio, dalle ore 10 alle 17, presso l’Hotel Valle di Assisi riunirà vignaioli, appassionati, ristoratori e curiosi desiderosi di scoprire un modo diverso di intendere il vino: più autentico, più rispettoso, più umano. Dal Piemonte alla Slovenia, dall’isola del Giglio a Pantelleria. Saranno

Gnocchi alla sorrentina La nuova edizione dell’Atlante si inserisce nel quadro delle iniziative organizzate per il centenario dell’Istituto della Enciclopedia Italiana Treccani e nel venticinquesimo anniversario della Fondazione Qualivita, in un anno reso ancora più straordinario dal riconoscimento ufficiale della Cucina Italiana come patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco , traguardo a cui l’Atlante Qualivita 2026 dedica un’ampia sezione con inter

Nel periodo più luminoso dell’anno, quando le tavole si trasformano in luoghi di condivisione e rito, i ristoranti presentano le proprie proposte natalizie, firmate da chef che hanno fatto del gusto una forma di accoglienza. Dai menu pensati per la Vigilia ai pranzi di Natale , fino ai percorsi degustazione dedicati alle giornate più attese delle Feste, come la notte di Capodanno , ogni indirizzo interpreta la tradizione con stile personale, ingredienti d’autore e un tocco co

Alcuni degli olii premiati dalla guida di Marco Rossetti Poche sono le cose che nella vita quotidiana di noi che viviamo in città ci possono restituire serenità e gratitudine per vivere su questa terra; sicuramente, per me, c’è un percorso tra gli ulivi. L’ulivo compagno di vita dell’uomo da sempre non a caso eletto simbolo di pace è capace di trasmettere queste emozioni; ma oltre all’animo questa pianta è molto altro, annualmente regala un prezioso elemento che è l’olio, ali

Domenica 30 novembre va in scena la settima edizione del festival nazionale del panettone artigianale. In gara 48 pasticcerie e forni con panettoni provenienti da tutta Italia, in degustazione e in vendita, assieme a tante altre prelibatezze natalizie, come torrone, cioccolato, nocciole, vini e bollicine. .A premiare i migliori lievitati una super giuria composta da campioni del mondo di pasticceria, lievitisti, cioccolatieri e critici gastronomici. Non mancheranno giochi e a

Un gesto semplice e al tempo stesso un messaggio potente. Una clementina per ogni donna che ha trovato la forza di dire basta. E’ questo il cuore dell’iniziativa di Confagricoltura Donna , che rinnova il suo impegno concreto al fianco dei Centri antiviolenza in tutta Italia, insieme a Soroptimist International d’Italia e Fidapa .   In occasione della Giornata internazionale contro la violenza sulle donne , che si celebra il 25 novembre , torna nelle piazze la distribuzione s

Leonardo Lanza di Massimo Cerofolini Davanti alla Stazione Termini, su via Giolitti, c’è uno di quei posti in cui di solito i romani non entrano. Insegna anonima, vetrina da tavola calda senza pretese, l’idea del panino triste mangiato di corsa tra un regionale e un Frecciarossa. Ma se fate il piccolo sforzo di varcare l’ingresso, scoprite che lì dentro c’è tutta un’altra storia: un laboratorio di innovazione piantato dove meno te lo aspetti. Il locale si chiama Sfizio, ma po