di Marco Rossetti Con l'avvicinarsi delle feste natalizie, in famiglia, si cominciano a studiare i menu per ogni pasto celebrativo. In quasi tutte le religioni il cibo ricopre un ruolo rituale, nel Cristianesimo lo riscopriamo spesso: nel sacramento della comunione durante la celebrazione della funzione, nei giorni di vigilia, o nella quaresima, ecc. ecc. La sera della Vigilia di Natale, anche dove il credo non è osservato, si mantengono delle tradizioni ben salde, come quell

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di Marco Rossetti Le storie del cibo sono davvero strane, ad esempio qualcosa che in una epoca era un ghiottoneria può darsi che dopo...

Con l'aggiunta di uova sode sbriciolate, costituiscono un piatto unico davvero gustoso