di Marco Rossetti e Francesca Topi Ecco una ricetta facile da preparare ed anche veloce. Unica attenzione è nella realizzazione delle crespelle, soprattutto quando non si possiede la crepiera. Le crespelle sono in realtà delle crepes, piatto tipico della cucina francese, utilizzate sia come dolce sia come salato. Il nome deriva dal latino “crispus” (arricciato) usato per indicare frittatine leggerissime, sottili, quasi trasparenti e soprattutto “crespe”, perché cuocendo si ra

di Marco Rossetti Le crespelle sono la versione italiana delle crepes, piatto tipico della cucina francese, diffusi comunque in gran...

di Marco Rossetti e Francesca Topi Ecco una ricetta facile da preparare ed anche veloce. Unica attenzione è nella realizzazione delle...