Da sinistra: Lorenzo Costantini e Mauro Volpetti del Consorzio Vini Frascati, Emanuele Marella Presidente Consorzio Ricotta Romana DOP, Rossella Macchia Presidente Consorzio Roma DOC, Massimiliano Raffa Presidente Arsial, Pina Terenzi Presidente Consorzio Cesanese del Piglio DOCG, Natalino Talanas Presidente Consorzio Abbacchio Romano IGP Cinque Consorzi, 550 realtà vitivinicole e 413 allevatori coinvolti per raccontare una regione mosaico di territori, tradizioni e identità