Esce il primo Metodo Classico delle Alte Madonie, affinato nella miniera di salgemma Italkali nel sito minerario di Raffo. È un vino unico, nato dall’idea di Tenuta San Giaime di esplorare l’effetto del salgemma sull’affinamento di un vino ma anche, e soprattutto, di valorizzare le Alte Madonie e un luogo tutto da scoprire: la miniera di salgemma Italkali, situata a pochi chilometri dalla cantina. Presentato in questi giorni, Sotto Sale è il Metodo Classico prodotto al 100% d

C’è anche La Sicilia di Ulisse tra i protagonisti del weekend di eventi organizzati a Milano per dare il via ufficiale a Sicilia Regione...

Tornano gli educational tour dedicati ai prodotti certificati siciliani e per il quarto appuntamento il protagonista sarà il formaggio...

Due nuovi appuntamenti all’orizzonte per il progetto di promozione e valorizzazione dei prodotti DOP, IGP e QS siciliani organizzato e...

di Marco Rossetti Incontro felice ieri a Roma con i vini dell'azienda Terra Costantino, casa vinicola dell'Etna, Nata dall'innamoramento...

Il formaggio primo sale è un prodotto antichissimo, un semi stagionato fresco e delicato, ottimo come antipasto o come condimento in tantiss

Un piatto appetitoso, dove le alici portano molte sostanze benefiche e la bottarga rifinisce con grande sapore il gusto del piatto.

La passione per questo ortaggio è rimasta immutata nei secoli, a Roma si cucinano specialmente due ricetta: i carciofi alla Giudia e alla Ro

È giunto all’ottava edizione, record nell’isola di Favignana, il Festivalflorio, la rassegna d'Arte di maggior rilievo dell'Estate...

Ingredienti che ricordano quelli della Parmigiana, ma qui assumono tutta un'altra personalità, una bontà unica, dove si ritrovano sapor