- cucina estiva
Ricette d'estate...E buone vacanze!

Torniamo il 25 agosto, ma non vi lasciamo soli...
Di seguito, se già non le avete viste, ecco delle ricette estive, per sbizzarrirsi con gli amici e in famiglia: primi piatti, piatti freddi, insalate, pesce....l'estate va presa per la gola!
Ma tante altre ricette potrete trovarle navigando sul sito...
ANTIPASTI
Insalata di pesce spada con agrumi e finocchi
Bocconcini di riso e melanzane
Insalata d i calamari e peperoni
Flan di carote e crema di pecorino
Crudo di zucchine a julienne e timo al limone
Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata
Fusilloni ai peperoni, caprino e polvere di capperi
Farfalle ai fiori di zucca e zafferano
Spaghetti di Gragnano con Spigola e olive taggiasche
Scialatielli con vongole e ceci
Fettuccine pesce spada e melanzane
SECONDI PIATTI
Filetto di orata e fagiolini corallo bolliti con maionese
Pesce spada al sesamo con crema di peperoni
Piccatine di pollo al limone e zenzero
Barchette di uova sode con tonno
INSALATE E CONTORNI
Insalata di funghi, pomodori e avocado
Insalata di orzo perlato e peperoni
FINE PASTO
Millefoglie veloce alle pesche caramellate
Gelato fatto in casa con frutti di bosco
Crepes con crema, frutti di bosco, gelato e limoncello