Ricette d'estate...E buone vacanze!

Torniamo il 25 agosto, ma non vi lasciamo soli...

Di seguito, se già non le avete viste, ecco delle ricette estive, per sbizzarrirsi con gli amici e in famiglia: primi piatti, piatti freddi, insalate, pesce....l'estate va presa per la gola!

Ma tante altre ricette potrete trovarle navigando sul sito...

ANTIPASTI

Spuntini d'estate 2

Insalata di pesce spada con agrumi e finocchi

Bocconcini di riso e melanzane

Insalata d i calamari e peperoni

Flan di carote e crema di pecorino

La Lattuga...con panino

Non solo bresaola

Zucca marinata con origano

Crudo di zucchine a julienne e timo al limone

Melanzane grigliate al pomodoro con rughetta saltata

PRIMI PIATTI

Pomodori al riso

Il risotto alle zucchine

Fusilloni ai peperoni, caprino e polvere di capperi

Farfalle ai fiori di zucca e zafferano

Spaghetti di Gragnano con Spigola e olive taggiasche

Riso dell'orto d'estate

Scialatielli con vongole e ceci

Fettuccine pesce spada e melanzane

Insalata di riso

Linguine all'Orata dell'Orto

SECONDI PIATTI

Filetto di orata e fagiolini corallo bolliti con maionese

Maccarello all'isolana

Calamaretti in guazzetto

Pollo in crema di peperoni

Frittura di paranza

Gamberi al limone

Polpetti murati

Pesce spada al sesamo con crema di peperoni

Piccatine di pollo al limone e zenzero

Barchette di uova sode con tonno

Vitel Tonné

INSALATE E CONTORNI

Insalata di funghi, pomodori e avocado

Insalata di ceci e frutta

La Panzanella

Insalata estiva

Insalata di orzo perlato e peperoni

Melanzane al funghetto

Involtini di zucchine

Fritto misto

Zucchine ripiene

Insalata mista con carote

FINE PASTO

Millefoglie veloce alle pesche caramellate

Gelato fatto in casa con frutti di bosco

Crepes con crema, frutti di bosco, gelato e limoncello

Meringa con gelato e fragole

Crostata di more

Post in evidenza

Crostatine alle confetture fatte in casa

Spaghetti con pesce spada, pomodorini e finocchietto

Penne integrali con piselli, funghi e carciofi

Linguine alla marinara

La cucina tradizionale: ciceri e tria

Fettuccine integrali zucchine e zafferano

Gnocchi all'ortolana con pancetta affumicata

Tortelli integrali di asparagi alla crema di parmigiano e mimosa d'uovo

Fettuccine ai funghi chiodini

Risotto all'ortolana

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