Fettuccine al ragù di cinghiale
di Marco Rossetti La carne di cinghiale, tra tutta la cacciagione, è la più frequente sulle tavole italiane. Preda ambita dai cacciatori,...
Le lasagne
di Marco Rossetti La storia della pasta al forno la si può trovare in altri articoli di questo stesso sito; qui per ora ricordiamo...
Spaghetti alla bolognese
Va detto subito che non è la ricetta tradizionale ma una mia versione.
