Ricette per l'estate...Buone vacanze!
Vi proponiamo un gruppo di 22 ricette per il periodo estivo, che siate al mare, in campagna o in montagna. Sono semplici, perfettamente realizzabili a casa e attingono all'infinita varietà di pesce e di prodotti che ha l'Italia.
Alcuni piatti possono non sembrare stagionali, ma tenete presente che, ad esempio, in montagna, i funghi sono reperibili anche in agosto. Non abbiamo dolci da offrirvi se non crostate, non vogliatecene!...E buone vacanze!
Flan di zucchine
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Tortino patate e speck
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Peperoni, basilico, mozzarella, maggiorana...la pasta d'estate
Linguine all'orata e verdurine dell'orto
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Crudaiola leggera con pasta integrale
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Flan di carote, zenzero e crema di pecorino
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Quiche brie e salmone
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Pomodori al riso
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Calamarata con seppie e piselli
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Orzo perlato con rosa di peperoni
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Spaghetti scalogno e prosciutto
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Fettuccine spada e melanzane
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Involtini alle verdure
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Vitel tonné
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