

Asparagi croccanti con uova
Ingredienti per ogni commensale 15 asparagi 1fetta di pancetta stesa 2 uova 1 fetta di pane tostato olio extra vergine una presa di...


Vestiamoli!
Il wurstel è il rappresentante della cucina tedesca nel mondo, tra l’altro lo possiamo annoverare tranquillamente tra i cibi di strada...


Uova e piselli in cocotte con salsa al parmigiano
Uova e piselli sono un classico. Note sono soprattutto le varianti di uova, piselli e salsa al pomodoro. Io preferisco cucinare le uova...


Pollo, curry, banane e riso basmati
2 petti di pollo biologico allevato all'aperto olio 1 scalogno 150 grammi di riso basmati 1 banana 1 dito di vino bianco 2 ...
Fritto misto
Il metodo di cottura della frittura sicuramente produce pietanze tra le più appetitose e piacevoli al palato; questo sistema prevede...


Frittata contadina
Ancora una volta parliamo di cucina contadina. Le origini della nostra cultura gastronomica sono tutte rintracciabili in quei piatti,...


Soufflè di uova
Ingredienti per 4 persone: 4 uova 75 g. burro 4 cucchiai farina 00 4 bicchieri di latte 4 cucchiai di parmigiano grattugiato un pizzico...










































